Belgischer Waffelteig

Anweisungen

• 1Eigelb, Milch, Butter und Vanille in eine mittelgroße Schüssel geben und verquirlen, bis alles gut vermengt ist.
• 2Mehl und Zucker in einer großen Schüssel vermengen und in der Mitte eine Mulde formen.
• 3Die Eimischung in die Mehlmischung einrühren, um einen glatten Teig zu bilden.
• 4Das Eiweiß mit einem Mixer schlagen, bis es steif ist. Den Eischnee vorsichtig unter den Teig heben.
• 5Die Einstellung KLASSISCH auswählen und den Drehregler für die Bräunung nach Belieben einstellen.
• 6Vorheizen, bis die orangefarbene Anzeigelampe aufleuchtet und das Wort HEIZEN erlischt.
• 7Je eine halbe Tasse des Teigs in jedes Waffelquadrat geben und den Deckel schließen, um zu backen.
• 8Mit dem verbleibenden Teig den Vorgang wiederholen.
• 9Mit Eiscreme, Heidelbeeren, Kokosflocken und Caramel-Fudge-Sauce servieren.