Zubereitung von Espresso mit den richtigen Einstellungen

„Richtige Einstellungen“ (engl. „Dialing-in“) sind alle Schritte zur Anpassung der Variablen, um den bestmöglichen Espresso zu erhalten.

Richtige Einstellungen für den besten Geschmack

Unter „richtige Einstellungen“ verstehen wir die verschiedenen Anpassungsmöglichkeiten, um den besten Espresso-Geschmack zu erzielen. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie ein Barista sind, der eine professionelle Espressomaschine bedient, oder jemand, der zuhause Shots zubereitet – der Prozess ist genauso wichtig, wenn Sie das Beste aus Ihren Spezialitätenkaffeebohnen herausholen wollen.“

Ryan McLachlan, Kaffeespezialist bei Sage

Auf die Details kommt es an

Die „richtigen Einstellungen“ sind die Variablen bei der Espressozubereitung. In diesem Video erfahren Sie, warum es wichtig ist, alle Variablen konstant zu halten und immer nur eine nach der anderen zu verändern, und wie sich dies auf den Geschmack Ihres Espressos auswirkt. Dieses Video zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie die richtigen Einstellungen vornehmen und worauf Sie dabei achten müssen.

Sobald Sie die Grundlagen der richtigen Einstellungen für die Zubereitung erlernt haben, wissen Sie, wie Sie das Beste aus Ihren Bohnen herausholen können, und Sie können bei sich zuhause Third Wave-Espressokaffeespezialitäten zubereiten.

Dieses Video zeigt Ihnen, wie Sie diese Variablen einstellen können, um die Espressoextraktion zu beeinflussen und so den Weg zu einem besseren Kaffee zu finden!


Espresso-Extraktion