Dbanie o czystość

„To co odróżnia użytkownika ekspresu domowego od profesjonalnej kawiarni to sposób czyszczenia urządzenia. Gdy zainwestujesz pieniądze w domowy ekspres, aby przygotowywać wspaniałą w smaku kawę, z pewnością nie chcesz uszkodzić go wskutek niewłaściwego czyszczenia”.

Ryan McLachlan, Specjalista ds. kawy w firmie Sage

Ważne, żeby wiedzieć, jak i kiedy

Istnieją dwa główne powody, dla których należy utrzymywać urządzenie w idealnej czystości. Po pierwsze: kawa przyrządzona w czystym ekspresie po prostu będzie smakować lepiej. Po drugie: regularne czyszczenie i konserwacja ekspresu do kawy pomoże przedłużyć jego żywotność.

Czyszczenie i konserwacja obejmują wszystkie aspekty pielęgnacji urządzenia — od czyszczenia głowicy i dyszy pary po odkamienianie i regularną wymianę filtra wody. Z reguły, jeśli przygotowujesz od dwóch do pięciu filiżanek kawy dziennie, większość elementów ekspresu należy czyścić raz w tygodniu. Jednak niektóre, takie jak młynek i zbiornik na wodę, wymagają czyszczenia tylko raz na dwa lub trzy tygodnie.

W tym filmie poznasz cztery główne obszary, na które należy zwracać szczególną uwagę przy pielęgnacji domowego ekspresu do kawy.