the Dual Boiler™

Name: the Dual Boiler™
Brand: Sage
SKU: BES920

Baristaers valg for espresso hjemme.

Selve kjernen i denne maskinen er dual boiler-systemet. Kjelen, for espressoshoten, er PID-temperaturstyrt, mens en separat dampenhet (steam boiler) genererer øyeblikkelig og kraftig damp etter behov. Så du kan brygge en shot kaffe ved riktig temperatur og levere optimal smak, samtidig som du skummer melk.

Lær mer om third wave-kvalitetskaffe.

Produkt-DNA

Opplev third wave-kvalitetskaffe hjemme takket være prinsippet om de 4 hovedelementene

Espressomaskinene våre er utviklet for å bruke riktig dose nymalte bønner. De sørger også for presis temperaturkontroll og optimalt vanntrykk, og lager perfekt mikromelkeskum for latteart. Du er bare ett trykk unna prinsippet om de 4 hovedelementene, som brukes av profesjonelle kaffemaskiner.

The Dual Boiler-systemet leverer samtidig brygging og damp, samt et oppvarmet gruppehode

Kjelene i rustfritt stål og et oppvarmet hode som styres av en digital temperaturkontroll (PID), varmer opp vannet til akkurat riktig temperatur for å levere optimal smak, shot etter shot.

Et profesjonelt 58 mm portafilter i rustfritt stål med en dosekapasitet på 22 g, dual wall- og single wall-filtre inkludert

Fyldig kaffe med rike og komplekse smaker lages ved å bruke en perfekt dose på 22 g ferskmalte bønner og et profesjonelt 58 mm portafilter i rustfritt stål.

Lavtrykks pre-infusjon etterfulgt av et ekstraksjonstrykk på 9 bar

En elegant, kremaktig og karamellfarget espresso starter med pre-infusjon under lavt trykk, etterfulgt av høytrykksbrygging på 9 bar, som leveres av vår 15 bar italienske pumpe.

Manuelt håndskummet mikroskum

Våre kraftige melkeskummere er designet for å raskt gjøre melk til mykt mikroskum med en deilig silkeaktig tekstur, klart til å brukes til å lage latteart.

Få perfekt ekstraksjon med mengde- eller tidskontroll for brygging av shots

Velg mellom 1 eller 2 shots, eller manuell kontroll for å bestemme hvor mye espresso som havner i koppen – så du får en perfekt shot hver gang.

Intuitiv LCD-skjerm og manometer for presisjonskontroll

Viser all informasjonen du trenger for å brygge perfekt espresso.

Enkel og trinnvis 3D-interaktiv konfigurering

Hvis en bruksanvisning ikke er noe for deg, samarbeider vi med BILT® Intelligent Instructions for sømløs og interaktiv produktkonfigurering. Last ned den kostnadsfrie appen for å hjelpe deg med å lage den beste third wave-kvalitetskaffen med en gang.

Tilbehør

58 mm Razor-doseringsverktøy
58 mm portafilter i rustfritt stål
Filterkurver med single og dual wall for 1 og 2 kopper
Integrert stamper
473 mL melkekanne i rustfritt stål
Rengjøringssett
Teststrimmel for vannhardhet
Vannfilterholder og vannfilter

Mål (B x D x H)

40,3 x 37,3 x 37,8 cm

Konstruksjonsmaterialer

Eksteriør i børstet rustfritt stål
Dobbel kjele i rustfritt stål

Kapasitet

2,5 liter

Innstillinger

Manuell eller automatisk
Enkelt og dobbelt kaffeshot
Egendefinert temperatur

Av/på

2200 watt

Spenning

220–240 volt

Garanti

2 års reparasjons-, erstatnings- eller refusjonsgaranti (etter Sage Appliances eget skjønn)

Tidsur

En Espressoshot-klokke viser shot-tiden som en veiledning for bryggekonsistens

Melkeskumming

Kraftig manuell melkeskumming

Bryggesystem

Denne kommersielle funksjonen begrenser trykket under bryggingen, og forhindrer bitre smaker i shots.
Og med to italienske pumper (15 bar) kan du skumme melk og brygge espresso samtidig
1. En dedikert steam boiler med integrert varmeveksling bidrar til termisk stabilitet
2. En dedikert espressokjele med Digital PID-kontroll gir presis vanntemperatur
3. Oppvarmet bryggehode – et PID-kontrollert innebygd element opprettholder termisk stabilitet

Shot-kontroll

En Espressoshot-klokke viser shot-tiden som en veiledning for bryggekonsistens

Grensesnitt

LCD-skjerm og knappekontroll
Enkelt tilpassbare innstillinger

Portafilter

58 mm portafilter av kommersiell kvalitet

Bryggehode

Oppvarmet gruppehode for bryggetemperaturkontroll

Stamping

Manuelt avtakbar magnetisk stamper

Manometer

Gir ekstraksjonsfeedback

Vis mer informasjon

Sage-maskinen din in action

Forhåndsvis maskinene våre på ditt eget kjøkken

Ved hjelp av sofistikert AR-teknologi kan du se en realistisk fremstilling av Sage-maskinene på din egen kjøkkenbenk.