the Dynamic Duo™

Name: the Dynamic Duo™
Brand: Sage
SKU: BEP920

De favoriet onder barista's voor espresso thuis, inclusief precisiemolen.

Het hart van dit apparaat is een verwarmingssysteem met twee boilers. De boiler voor de espresso-extractie heeft PID-temperatuurregeling. Een aparte stoomboiler zorgt op elk gewenst moment voor directe, krachtige stoom. Zo krijg je een extractie met de juiste temperatuur voor optimale smaak en kun je ondertussen je melk professioneel opschuimen.

Meer informatie over third wave-kwaliteitskoffie

Product-DNA

Ervaar third wave-kwaliteitskoffie bij je thuis, mogelijk gemaakt door de 4-stappenformule

Onze espressoapparaten zijn ontworpen voor de juiste dosering van versgemalen bonen, nauwkeurige temperatuurregeling, handhaving van de optimale waterdruk en het maken van echte microschuimmelk die essentieel is voor latte art. Slechts één touch voor de 4-stappenformule die professionele koffiezetapparaten gebruiken.

Het Dual Boiler-verwarmingssysteem levert tegelijkertijd extractie, stoom én een verwarmde zetgroep

De boilers van roestvrij staal en de verwarmde zetgroep worden geregeld door PID-temperatuurregeling om het water precies op de juiste temperatuur te krijgen voor de best mogelijke smaak, kopje na kopje.

Automatisch malen en doseren met een geïntegreerde precisiemolen met kegelvormige maalelementen en 60 maalinstellingen

Deze programmeerbare precisiemolen met kegelvormige maalelementen haalt het onderste uit de kan. Dankzij de intelligente instellingen behaal je met de molen perfecte resultaten, ongeacht hoe fijn of hoe grof je koffiebonen gemalen moeten worden.

Professioneel roestvrijstalen portafilter van 58 mm voor een dosering van 22 g met enkel- en dubbelwandige filterbakjes

Koffie met een volle en complexe smaak wordt bereid met een ideale dosering van 22 gram versgemalen bonen in een professioneel, roestvrijstalen portafilter van 58 mm.

Pre-infusie bij lage druk en dan een extractiedruk van 9 bar

Een heerlijke, romige en karamelkleurige espresso begint met pre-infusie bij lage druk, gevolgd door een extractieproces onder hoge druk (9 bar) via onze Italiaanse pomp van 15 bar.

Handmatig zelfgemaakt microschuim

Onze krachtige stoompijpjes zijn ontworpen om snel microschuim te maken met een heerlijke, zijdezachte textuur, klaar om latte art te schenken.

Zorg voor de perfecte extractie door het shotvolume of de extractieduur in te stellen

Kies tussen 1 of 2 shots of bepaal handmatig hoeveel espresso er in je kopje terechtkomt voor de perfecte shot, keer op keer.

Accessoires

De Razor™-doseringstool
Portafilter van 58 mm
Roesvrijstalen melkkan van 480 ml
Enkelwandige filters (1 en 2 kopjes)
Reinigingstools
Dubbelwandige filters voor 1 en 2 kopjes

Afmetingen (BxDxH)

40.3 x 37.3 x 37.8 cm

Constructiemateriaal

roestvrij stalen dubbele boilers
Roestvrij staal

Capaciteit

450 gram
Volume waterreservoir

Instellingen

Programmeerbare extractietemperatuur, programmeerbare temperatuur van stoomboiler voor het opschuimen van melk, één/twee shots, Long Black, heet water