the Sage Test Kitchen
Waffles de trigo sarraceno com salmão fumado
the Smart Waffle™ Pro
20 min tempo total
10 min tempo de preparação
Fácil
Faz 8
Ingredientes
Medidas:
3 ovos grandes
625 ml leitelho
80 ml óleo vegetal
110 g farinha simples
110 g farinha de trigo sarraceno
2 colheres de chá fermento em pó
1 colher de chá sal grosso
Para servir
225 g fatias de salmão fumado
Raspas de limão
Folhas de salsa de folha plana
Folhas de espinafre baby
Instruções
- 1Selecione o modo LEITELHO e selecione 6 no botão indicador LIGHT/DARK.
- 2Pré-aqueça até a luz laranja piscar e a palavra HEATING desaparecer.
- 3Entretanto, para fazer os waffles, coloque os ovos, o leitelho e o óleo numa tigela média e bata até ficarem bem combinados.
- 4Misture as farinhas, o fermento em pó e o sal numa tigela grande e faça um buraco no centro.
- 5Bata a mistura de ovos na mistura de farinha até obter uma massa homogénea.
- 6Despeje ½ xícara de massa em cada quadrado de waffle e feche a tampa para cozinhar.
- 7Repita com a massa restante.
- 8Cubra os waffles com salmão fumado, raspas de limão e salsa. Sirva com espinafre.