the Sage Test Kitchen
Waffles de Queijo Feta e Espinafres
the Smart Waffle™ Pro
25 min tempo total
15 min tempo de preparação
Fácil
Faz 8
Ingredientes
Medidas:
2 ovos grandesseparado
375 ml leite
9 colheres de sopa (125 g) manteigaderretido
225 g farinha com fermento
1 colher de chá sal grosso
200 g queijo feta suaveesmigalhado em pedaços grandes
500 g espinafres congeladosdescongelados, com o excesso de humidade extraído
20 g queijo parmesão ralado
Para servir
Bacon frito
Metades de tomate grelhado
Rúcula
Instruções
- 1Coloque as gemas de ovo, o leite e a manteiga numa taça média e bata até obter uma mistura homogénea.
- 2Misture a farinha e o sal numa tigela grande e faça um buraco no centro.
- 3Bata a mistura de ovos na mistura de farinha até obter uma massa homogénea.
- 4Adicione o queijo feta, os espinafres e o queijo parmesão e mexa até obter uma mistura homogénea.
- 5Bata as claras em castelo com uma batedeira até obter picos firmes. Misture delicadamente as claras com a massa.
- 6Selecione o modo BELGA e selecione 6 no botão indicador LIGHT/DARK.
- 7Pré-aqueça até a luz laranja piscar e a palavra HEATING desaparecer.
- 8Despeje ½ xícara de massa em cada quadrado de waffle e feche a tampa para cozinhar.
- 9Repita com o restante da massa.
- 10Sirva com bacon, tomate e rúcula.