the Sage Test Kitchen

Waffles de Queijo Feta e Espinafres

Name: Waffles de Queijo Feta e Espinafres
Cook time: 900 s
Total time: 1500 s
Yield: Faz 8
Ingredients: 2 ovos grandes - separado; 375 ml leite; 9 colheres de sopa (125 g) manteiga - derretido; 225 g farinha com fermento; 1 colher de chá sal grosso; 200 g queijo feta suave - esmigalhado em pedaços grandes; 500 g espinafres congelados - descongelados, com o excesso de humidade extraído; 20 g queijo parmesão ralado; Bacon frito; Metades de tomate grelhado; Rúcula

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25 min tempo total

15 min tempo de preparação

Fácil

Faz 8

Ingredientes

Medidas:

2 ovos grandes
separado
375 ml leite
9 colheres de sopa (125 g) manteiga
derretido
225 g farinha com fermento
1 colher de chá sal grosso
200 g queijo feta suave
esmigalhado em pedaços grandes
500 g espinafres congelados
descongelados, com o excesso de humidade extraído
20 g queijo parmesão ralado

Para servir

Bacon frito
Metades de tomate grelhado
Rúcula

Instruções

1Coloque as gemas de ovo, o leite e a manteiga numa taça média e bata até obter uma mistura homogénea.
2Misture a farinha e o sal numa tigela grande e faça um buraco no centro.
3Bata a mistura de ovos na mistura de farinha até obter uma massa homogénea.
4Adicione o queijo feta, os espinafres e o queijo parmesão e mexa até obter uma mistura homogénea.
5Bata as claras em castelo com uma batedeira até obter picos firmes. Misture delicadamente as claras com a massa.
6Selecione o modo BELGA e selecione 6 no botão indicador LIGHT/DARK.
7Pré-aqueça até a luz laranja piscar e a palavra HEATING desaparecer.
8Despeje ½ xícara de massa em cada quadrado de waffle e feche a tampa para cozinhar.
9Repita com o restante da massa.
10Sirva com bacon, tomate e rúcula.