the Sage Test Kitchen
Waffles de Chocolate e Manteiga de Amendoim
the Smart Waffle™ Pro
35 min tempo total
15 min tempo de preparação
Fácil
Faz 12
Ingredientes
Medidas:
250 g chocolate de leiteem pedaços
9 colheres de sopa (125 g) manteiga sem salcortado em pedaços pequenos
2 ovos grandes
500 g leite
2 colheres de chá extrato de baunilha
375 g farinha simples
100 g açúcar em pó
2 colheres de sopa cacau em pó
1 colher de sopa fermento em pó
10 chávenas de manteiga de amendoimpicado em pedaços grossos
Para servir
Gelado de chocolate
Chantilly
Amendoins esmagados
Molho de chocolate
Instruções
- 1Coloque o chocolate e a manteiga numa taça adequada para micro-ondas. Leve ao micro-ondas em potência Alta (100%) em intervalos de 20 segundos, mexendo entre cada intervalo, até derreter e ficar homogéneo. Reserve para arrefecer ligeiramente.
- 2Coloque os ovos, o leite e a baunilha numa taça média e bata até ficarem bem misturados. Adicione a mistura de chocolate arrefecida.
- 3Peneire a farinha, o açúcar, o cacau em pó e o fermento em pó para uma tigela grande e faça um buraco no centro.
- 4Bata a mistura de ovos na mistura de farinha até obter uma massa homogénea. Adicione as chávenas de manteiga de amendoim.
- 5Selecione o modo de waffle CHOCOLATE e pressione o número 5 no botão indicador LIGHT/DARK.
- 6Pré-aqueça até a luz laranja piscar e a palavra HEATING desaparecer.
- 7Despeje ½ xícara de massa em cada quadrado de waffle e feche a tampa para cozinhar.
- 8Repita com o restante da massa.
- 9Sirva com gelado, chantilly, amendoins e molho de chocolate.