the Sage Test Kitchen
Massa para Waffles de Chocolate Deliciosa
the Smart Waffle™ Pro
30 min tempo total
15 min tempo de preparação
Fácil
Faz 8
Ingredientes
Medidas:
150 g chocolate amargo (70% cacau)em pedaços
6½ colheres de sopa (100 g) manteiga sem salem pedaços
2 ovos grandes
375 ml leite
1½ colheres de chá extrato de baunilha
300 g farinha simples
150 g açúcar em pó
25 g cacau em pó
1 colher de chá fermento em pó
1 colher de chá sal grosso
Para servir
Natas
Morangos
Framboesas
Molho de chocolate
Instruções
- 1Selecione o modo de waffle CHOCOLATE e prima o número 4 no botão indicador LIGHT/DARK.
- 2Pré-aqueça até a luz laranja piscar e a palavra HEATING desaparecer.
- 3Entretanto, coloque o chocolate e a manteiga numa taça adequada e leve ao micro-ondas na potência alta em intervalos de 30 segundos, mexendo até derreter e ficar homogéneo. Reserve para arrefecer ligeiramente.
- 4Coloque os ovos, o leite e a baunilha numa taça média e bata até ficarem bem misturados. Adicione a mistura de chocolate arrefecida.
- 5Misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal numa taça grande e faça um buraco no centro.
- 6Bata a mistura de ovos na mistura de farinha até obter uma massa homogénea.
- 7Despeje ½ xícara de massa em cada quadrado de waffle e feche a tampa para cozinhar.
- 8Repita com o restante da massa.
- 9Sirva acompanhado de natas, morangos, framboesas e molho de chocolate.