the Sage Test Kitchen

Massa para Waffles Belgas Essencial

Name: Massa para Waffles Belgas Essencial
Cook time: 600 s
Total time: 1500 s
Yield: Faz 12
Ingredients: 3 ovos grandes - separado; 2 chávenas (500 ml) leite; 10½ colheres de sopa (150 g) manteiga sem sal - derretida e arrefecida; 1½ colheres de chá extrato de baunilha; 2¼ chávenas (335 g) farinha com fermento; ¼ chávena (50 g) açúcar em pó; Gelado; Mirtilos; Coco ralado; Calda de caramelo

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25 min tempo total

10 min tempo de preparação

Fácil

Faz 12

Ingredientes

Medidas:

3 ovos grandes
separado
2 chávenas (500 ml) leite
10½ colheres de sopa (150 g) manteiga sem sal
derretida e arrefecida
1½ colheres de chá extrato de baunilha
2¼ chávenas (335 g) farinha com fermento
¼ chávena (50 g) açúcar em pó

Para servir

Gelado
Mirtilos
Coco ralado
Calda de caramelo

Instruções

1Coloque as gemas de ovo, o leite, a manteiga e a baunilha numa tigela média e bata até ficarem bem misturados.
2Misture a farinha e o açúcar numa tigela grande e faça um buraco no centro.
3Bata a mistura de ovos na mistura de farinha até obter uma massa homogénea.
4Bata as claras em castelo com uma batedeira até obter picos firmes. Misture delicadamente as claras com a massa.
5Selecione o modo CLÁSSICO e ajuste o indicador LIGHT/ DARK de acordo com a sua preferência.
6Pré-aqueça até a luz laranja piscar e a palavra HEATING desaparecer.
7Despeje ½ xícara de massa em cada quadrado de waffle e feche a tampa para cozinhar.
8Repita com o restante da massa.
9Sirva coberto com gelado, mirtilos, coco e calda de caramelo.