Sprudlende Margarita med cantaloupemelon

Instruksjoner

• 1

  For å lage cantaloupemelon-sirup, ha cantaloupemelon og sukker i en lufttett beholder og avkjøl over natten. Tilsett vannet og rør til det er oppløst. Sil sirupen gjennom en våt gas-klut og kast det som ligger igjen i kluten. Overfør til en lufttett krukke eller beholder.

  Tips: Sirupen kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 måneder.
• 2

  Hell tequila, supersawa, vann og 150 ml av melonsirupen i en stor målemugge og rør sammen.

• 3

  Bruk trakten til å helle over i InFizz-flasken. Sett på FusionCap™ og vri for å låse.

• 4

  Med vippehodet i vippet stilling, sett inn flasken og vri for å låse. Skyv flasken ned til vertikal stilling. Trykk på spaken for å tilføre kullsyre med 1 sekunds mellomrom, to ganger, for å gi en liten mengde kullsyre, og opptil 6 ganger for maksimal brus.

• 5

  Flytt vippehodet til vippet stilling og fjern flasken. Skyv bryteren gradvis til høyre for å frigjøre overflødig gass. Skyv bryteren tilbake til venstre hvis boblene stiger for raskt.

• 6

  Hell i serveringsglass og pynt med melonskiver til servering.