Vafler med posjert rabarbra- og vaniljekrem

Instruksjoner

• 1

  Bland rabarbra, 50 g sukker og vannet i en middels stor kjele over middels lav varme. La det småkoke i 5 minutter til rabarbraen bare så vidt er mør. Sil rabarbraen og kast væsken.

• 2

  Ha eggeplommer, melk, vanilje og smør i en medium bolle og visp godt sammen.

• 3

  Bland puddingpulver, mel, bakepulver og resterende 100 g sukker i en stor bolle og lag en grop i midten.

• 4

  Pisk eggeblandingen inn i melblandingen til en jevn røre. Bland inn halvparten av rabarbraen.

• 5

  Visp eggehvitene med en stativmikser til det dannes stive hvite topper. Bland eggehvitene forsiktig inn i røren.

• 6

  Velg BELGIAN vaffelinnstilling og sett LIGHT/DARK-indikatoren til 6.

• 7

  Forvarm til det oransje lyset blinker og ordet HEATING forsvinner.

• 8

  Hell ½ kopp av deigen i hver vaffelfirkant. Lukk lokket og tilbered.

• 9

  Gjenta med resten av røren.

• 10

  Server vafler med vaniljesaus og resterende rabarbra, dryss melis over.