the Sage Test Kitchen
Strawberry Coffee Cup
Denne forfriskende kaffedrikken gir et koffeinboost med en herlig hint av bær! Et friskt lag med fersk jordbærsirup, toppet med kald melk og en dobbelt shot med iskald espresso. Den er både vakker og deilig!
the Oracle™ Jet
45 min total tid
5 min tilberedningstid
Lett
Serverer 1
Ingredienser
Målinger:
Isbitertil servering
140 ml helmelk
Dobbel shot kald espresso
Jordbærtil pynt
Til jordbærsirupen
- 250 g jordbær
renset
100 g sukker
3 droper mandelekstrakt
1 tbsp fersk sitronsaft
Instruksjoner
- 1
For å lage jordbærsirupen, helles jordbær, sukker, mandelekstrakt og sitronsaft i en liten kjele på middels lav varme. Kok, rør av og til i cirka 30 minutter eller til jordbærene har kokt ned til en væske. Fjern fra varmen og avkjøles i 10 minutter. Sil over i en lufttett beholder eller krukke.
- 2
Ha 2 ss jordbærsirup i et høyt serveringsglass, og topp med isbiter. Hell forsiktig i melken og avslutt med den kalde espressoen. Pynt med et friskt jordbær til servering.
Tips: Oppbevar den resterende jordbærsirupen i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 1 uke. Den er også god over iskrem.