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 the Smart Oven® Pizzaiolo
O primeiro forno de bancada de cozinha doméstico que atinge 400 °C
 
Clique no botão de reprodução para saber mais

 
 
the Smart Oven™ Pizzaiolo
O primeiro forno de bancada de cozinha doméstico que atinge 400 °C
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O produto apresentado é um protótipo; a versão final pode ser ligeiramente diferente
the Smart Oven Pizzaiolo Pizza fabricante em aço inoxidável escovado
O forno de pizza caseiro reinventado
A busca por uma pizza autêntica de forno a lenha* em casa geralmente requer um forno de tijolos grande, caro (talvez dezenas de milhares de euros) e de aquecimento lento.
Para reproduzir este método de cozedura num forno de bancada, passamos anos a investigar diferentes técnicas de aquecimento, testamos inúmeros protótipos, modificámos o nosso sistema Element IQ® para criar o primeiro forno doméstico de bancada que pode atingir 4000 °C, mas também fornecer os três tipos de calor gerados por um forno de tijolos (condutivo, radiante, convectivo) para produzir uma autêntica pizza de forno a lenha* em menos de 2 minutos.
 


Veja o Smart Oven Pizzaiolo em ação!

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*Este produto não utiliza madeira ou derivados de madeira. O termo "cozinhado a lenha" refere-se às caraterísticas do calor deste forno que reproduzem um forno a lenha.
 




O que é o sistema Element iQ®?

O sistema Element IQ® da Sage é uma rede de componentes inovadores e de alto desempenho, utilizando algoritmos inteligentes para direcionar a potência para onde e quando for necessário, para criar e manter o ambiente de cozedura ideal para vários estilos de pizza.
 
Saiba mais sobre o sistema Element iQ
Element iQ System



At 750F degrees, some interesting things happen…

Have questions about the Pizzaiolo? We got answers



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Devido às elevadas temperaturas atingidas, certifique-se de que coloca o forno numa área bem ventilada porque emite fumo quando estiver a cozinhar. Não utilize o aparelho perto da extremidade de uma bancada ou mesa. Certifique-se de que a superfície é estável, nivelada, resistente ao calor e limpa.


O forno Sage Pizzaiolo inclui o nosso sistema Element iQ, uma tecnologia que ajusta a ativação dos elementos de aquecimento e a potência de cada um deles para obter o melhor desempenho. Cada uma das funções do forno está predefinida com a nossa recomendação de temperatura inferior e superior, com base em receitas e testes. Pode escolher utilizar as predefinições "Forno de lenha", Nova Iorque, Massa alta, Fina e estaladiça ou Congelada, ou se preferir, pode personalizar as suas definições de calor no modo manual. Consulte o Folheto de instruções para obter mais informações.


Isto é normal. A porta é ventilada para libertar o vapor criado pelo alto conteúdo de humidade dos alimentos. Alguma da água condensada pode acumular-se debaixo dos pés do forno, que limpar com um pano húmido.


Isto é normal durante a cozedura devido às elevadas temperaturas e desaparece rapidamente. Para reduzir o fumo, tente limitar a quantidade de farinha/sêmola utilizada na pá. Recomendamos 1/2 colher de chá na pá. Também se recomenda que utilize o forno numa área bem ventilada. Consulte o Folheto de instruções para obter informações de segurança adicionais.


Não se assuste. Feche a porta se estiver aberta. Se o fogo não se apagar em 20 segundos, desligue a unidade e mantenha a porta fechada até que o fogo se apague.


"Como Ter a Ultimate Pizza Night at Home"



CNN
 


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