the Sage Test Kitchen
Witte chocolade en frambozenwafels
the Smart Waffle™ Pro
30 min totale tijd
15 min voorbereidingstijd
Makkelijk
Maakt 10
Ingrediënten
Metingen:
125 g witte kookchocoladein stukjes gehakt
100 g basterdsuiker
9 soeplepel (125 g) boterin kleine stukjes gesneden
3 grote eieren
375 ml melk
2 theelepel vanille-extract
335 g zelfrijzend bakmeel
65 g Witte chocolade chips
120 g bevroren frambozen
Serveren met
Verse frambozen
Slagroom
Honing
Instructies
- 1
Doe de gehakte chocolade, suiker en boter in een kom die geschikt is voor de magnetron. Magnetron op HOOG (100 %) in uitbarstingen van 30 seconden, al roerend, tot het gesmolten en glad is. Zet opzij om het een beetje af te laten koelen.
- 2
Doe de eieren, melk en vanille in een medium kom en klop tot het goed gemengd is. Roer het afgekoelde chocolademengsel erdoor.
- 3
Doe de bloem in een grote kom en maak een kuiltje in het midden.
- 4
Klop het eimengsel door de bloem tot een glad beslag. Roer de chocoladeschilfers en bevroren frambozen erdoor.
- 5
Selecteer de CHOCOLATE wafelinstelling en kies nummer 5 op de LIGHT/DARK keuzedraaiknop.
- 6
Verwarm voor tot het oranje lampje knippert en het woord VERWARMEN verdwijnt.
- 7
Giet ½ kopje van het beslag in elk wafelvierkantje en sluit het deksel om te bakken.
- 8
Herhaal dit met de rest van het beslag.
- 9
Serveer met verse frambozen, room en een drupje honing.