the Sage Test Kitchen

Witte chocolade en frambozenwafels

Name: Witte chocolade en frambozenwafels
Cook time: 900 s
Total time: 1800 s
Yield: Maakt 10
Ingredients: 125 g witte kookchocolade - in stukjes gehakt; 100 g basterdsuiker; 9 soeplepel (125 g) boter - in kleine stukjes gesneden; 3 grote eieren; 375 ml melk; 2 theelepel vanille-extract; 335 g zelfrijzend bakmeel; 65 g Witte chocolade chips; 120 g bevroren frambozen; Verse frambozen; Slagroom; Honing

the Smart Waffle™ Pro

Winkelen

30 min totale tijd

15 min voorbereidingstijd

Makkelijk

Maakt 10

Ingrediënten

Metingen:

125 g witte kookchocolade
in stukjes gehakt
100 g basterdsuiker
9 soeplepel (125 g) boter
in kleine stukjes gesneden
3 grote eieren
375 ml melk
2 theelepel vanille-extract
335 g zelfrijzend bakmeel
65 g Witte chocolade chips
120 g bevroren frambozen

Serveren met

Verse frambozen
Slagroom
Honing

Instructies

1
Doe de gehakte chocolade, suiker en boter in een kom die geschikt is voor de magnetron. Magnetron op HOOG (100 %) in uitbarstingen van 30 seconden, al roerend, tot het gesmolten en glad is. Zet opzij om het een beetje af te laten koelen.
2
Doe de eieren, melk en vanille in een medium kom en klop tot het goed gemengd is. Roer het afgekoelde chocolademengsel erdoor.
3
Doe de bloem in een grote kom en maak een kuiltje in het midden.
4
Klop het eimengsel door de bloem tot een glad beslag. Roer de chocoladeschilfers en bevroren frambozen erdoor.
5
Selecteer de CHOCOLATE wafelinstelling en kies nummer 5 op de LIGHT/DARK keuzedraaiknop.
6
Verwarm voor tot het oranje lampje knippert en het woord VERWARMEN verdwijnt.
7
Giet ½ kopje van het beslag in elk wafelvierkantje en sluit het deksel om te bakken.
8
Herhaal dit met de rest van het beslag.
9
Serveer met verse frambozen, room en een drupje honing.