the Sage Test Kitchen

Witte chocolade en frambozenwafels

Name: Witte chocolade en frambozenwafels
Cook time: 900 s
Total time: 1800 s
Yield: Maakt 10
Ingredients: 125 g witte kookchocolade - in stukjes gehakt; 100 g basterdsuiker; 9 soeplepel (125 g) boter - in kleine stukjes gesneden; 3 grote eieren; 375 ml melk; 2 theelepel vanille-extract; 335 g zelfrijzend bakmeel; 65 g Witte chocolade chips; 120 g bevroren frambozen; Verse frambozen; Slagroom; Honing

the Smart Waffle™ Pro

Winkelen

30 min totale tijd

15 min voorbereidingstijd

Makkelijk

Maakt 10

Ingrediënten

Metingen:

125 g witte kookchocolade
in stukjes gehakt
100 g basterdsuiker
9 soeplepel (125 g) boter
in kleine stukjes gesneden
3 grote eieren
375 ml melk
2 theelepel vanille-extract
335 g zelfrijzend bakmeel
65 g Witte chocolade chips
120 g bevroren frambozen

Serveren met

Verse frambozen
Slagroom
Honing

Instructies

1Doe de gehakte chocolade, suiker en boter in een kom die geschikt is voor de magnetron. Magnetron op HOOG (100 %) in uitbarstingen van 30 seconden, al roerend, tot het gesmolten en glad is. Zet opzij om het een beetje af te laten koelen.
2Doe de eieren, melk en vanille in een medium kom en klop tot het goed gemengd is. Roer het afgekoelde chocolademengsel erdoor.
3Doe de bloem in een grote kom en maak een kuiltje in het midden.
4Klop het eimengsel door de bloem tot een glad beslag. Roer de chocoladeschilfers en bevroren frambozen erdoor.
5Selecteer de CHOCOLATE wafelinstelling en kies nummer 5 op de LIGHT/DARK keuzedraaiknop.
6Verwarm voor tot het oranje lampje knippert en het woord VERWARMEN verdwijnt.
7Giet ½ kopje van het beslag in elk wafelvierkantje en sluit het deksel om te bakken.
8Herhaal dit met de rest van het beslag.
9Serveer met verse frambozen, room en een drupje honing.