Kleverige dadelwafels met butterscotch saus

Instructies

• 1

  Doe voor de butterscotchsaus de boter, suiker en room in een kleine steelpan en breng op middelhoog vuur aan de kook. Zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen tot de saus dikker wordt.

• 2

  Doe de dadels en het water in een middelgrote steelpan en breng aan de kook op medium-hoog vuur. Zet het vuur lager en laat 5 minuten reduceren. Haal van het vuur. Roer de baking soda erdoor. Laat 20 minuten staan tot de dadels zijn opengebarsten.

• 3

  Doe de eieren, melk, boter en vanille in een medium kom en klop tot het goed gemengd is.

• 4

  Doe de bloem en suiker in een grote kom en maak een kuiltje in het midden.

• 5

  Klop het eimengsel door het bloemmengsel tot een glad beslag. Klop het dadelmengsel tot een gladde massa.

• 6

  Kies CLASSIC wafelinstelling en zet op nummer 6 op de temperatuurregelknop.

• 7

  Verwarm voor tot het oranje lampje knippert en het woord VERWARMEN verdwijnt.

• 8

  Giet ½ kopje van het beslag in elk wafelvierkantje en sluit het deksel om te bakken.

• 9

  Herhaal dit met de rest van het beslag.

• 10

  Serveer met butterscotch saus en slagroom.