the Sage Test Kitchen

Essentieel karnemelkwafelbeslag

Name: Essentieel karnemelkwafelbeslag
Cook time: 600 s
Total time: 1200 s
Yield: Maakt 8
Ingredients: 3 grote eieren; 1¾ koppen (430 ml) karnemelk; 5 soeplepel plantaardige olie; 2 koppen (300 g) zelfrijzend bakmeel; ¼ kop (50 g) basterdsuiker; 1 theelepel grof zout

20 min totale tijd

10 min voorbereidingstijd

Makkelijk

Maakt 8

Ingrediënten

Metingen:

3 grote eieren
1¾ koppen (430 ml) karnemelk
5 soeplepel plantaardige olie
2 koppen (300 g) zelfrijzend bakmeel
¼ kop (50 g) basterdsuiker
1 theelepel grof zout

Instructies

1
Selecteer de instelling BUTTERMILK en draai de LIGHT/DARK-indicator naar wens.
2
Verwarm voor tot het oranje lampje knippert en het woord VERWARMEN verdwijnt.
3
Doe ondertussen de eieren, karnemelk en olie in een medium kom en klop tot het goed gemengd is.
4
Doe de bloem, suiker en zout in een grote kom en maak een kuiltje in het midden.
5
Klop het eimengsel door het bloemmengsel tot een glad beslag. Als het beslag te dik is, roer er dan nog 1-2 eetlepels karnemelk door.
6
Giet ½ kopje beslag in elk wafelvierkantje en sluit het deksel om te bakken.
7
Herhaal dit met de rest van het beslag.