the Sage Test Kitchen
Boekweitwafels met gerookte zalm
the Smart Waffle™ Pro
20 min totale tijd
10 min voorbereidingstijd
Makkelijk
Maakt 8
Ingrediënten
Metingen:
3 grote eieren
625 ml karnemelk
80 ml plantaardige olie
110 g gewoon meel
110 g boekweitmeel
2 theelepel bakpoeder
1 theelepel grof zout
Serveren met
225 g plakjes gerookte zalm
Citroenzeste
Blaadjes platte peterselie
Babyspinazieblaadjes
Instructies
- 1Selecteer de instelling BUTTERMILK en draai 6 op de LIGHT/DARK-indicator.
- 2Verwarm voor tot het oranje lampje knippert en het woord VERWARMEN verdwijnt.
- 3Doe ondertussen de eieren, karnemelk en olie in een medium kom en klop tot het goed gemengd is.
- 4Doe het meel, bakpoeder en zout in een grote kom en bak een kuiltje in het midden.
- 5Klop het eimengsel door het bloemmengsel tot een glad beslag.
- 6Giet ½ kopje beslag in elk wafelvierkantje en sluit het deksel om te bakken.
- 7Herhaal met de rest van het beslag.
- 8Beleg de wafels met gerookte zalm, citroenrasp en peterselie. Serveer met spinazie.