the Sage Test Kitchen

Boekweitwafels met gerookte zalm

Name: Boekweitwafels met gerookte zalm
Cook time: 600 s
Total time: 1200 s
Yield: Maakt 8
Ingredients: 3 grote eieren; 625 ml karnemelk; 80 ml plantaardige olie; 110 g gewoon meel; 110 g boekweitmeel; 2 theelepel bakpoeder; 1 theelepel grof zout; 225 g plakjes gerookte zalm; Citroenzeste; Blaadjes platte peterselie; Babyspinazieblaadjes

the Smart Waffle™ Pro

Winkelen

20 min totale tijd

10 min voorbereidingstijd

Makkelijk

Maakt 8

Ingrediënten

Metingen:

3 grote eieren
625 ml karnemelk
80 ml plantaardige olie
110 g gewoon meel
110 g boekweitmeel
2 theelepel bakpoeder
1 theelepel grof zout

Serveren met

225 g plakjes gerookte zalm
Citroenzeste
Blaadjes platte peterselie
Babyspinazieblaadjes

Instructies

1
Selecteer de instelling BUTTERMILK en draai 6 op de LIGHT/DARK-indicator.
2
Verwarm voor tot het oranje lampje knippert en het woord VERWARMEN verdwijnt.
3
Doe ondertussen de eieren, karnemelk en olie in een medium kom en klop tot het goed gemengd is.
4
Doe het meel, bakpoeder en zout in een grote kom en bak een kuiltje in het midden.
5
Klop het eimengsel door het bloemmengsel tot een glad beslag.
6
Giet ½ kopje beslag in elk wafelvierkantje en sluit het deksel om te bakken.
7
Herhaal met de rest van het beslag.
8
Beleg de wafels met gerookte zalm, citroenrasp en peterselie. Serveer met spinazie.