Waffle feta e spinaci

Istruzioni

• 1

  Metti i tuorli d'uovo, il latte e il burro in una ciotola di medie dimensioni e sbatti fino a quando non sono ben combinati.

• 2

  In una ciotola capiente, unisci la farina e il sale, poi crea una fontana al centro.

• 3

  Sbatti il composto di uova in quello di farina per ottenere una pastella omogenea.

• 4

  Aggiungi la feta, gli spinaci e il parmigiano, e mescola fino ad amalgamarli.

• 5

  Sbatti gli albumi con un'impastatrice fino a montarli a neve ben ferma. Incorpora delicatamente i bianchi d'uovo alla pastella.

• 6

  Seleziona l'impostazione BELGIAN (Belga) e componi il numero 6 sull'indicatore a quadrante LIGHT/DARK (chiara-scura).

• 7

  Preriscalda fino a quando la spia arancione lampeggia e la parola HEATING (riscaldamento) scompare.

• 8

  Versa ½ tazza di pastella in ogni quadrato di waffle e chiudi il coperchio per cuocere.

• 9

  Ripeti l'operazione con la pastella rimanente.

• 10

  Servi con pancetta, pomodori e rucola.