the Sage Test Kitchen
Waffle al cioccolato e burro di arachidi
the Smart Waffle™ Pro
35 min tempo totale
15 min tempo di attività
Facile
Produce 12
Ingredienti
Misurazioni:
250 g cioccolato al lattesminuzzato
9 cucchiaino da tavola (125 g) burro non salatotagliato in piccoli pezzi
2 uova grandi
500 g latte
2 cucchiaino da caffè estratto di vaniglia
375 g farina semplice
100 g zucchero finissimo
2 cucchiaino da tavola cacao in polvere
1 cucchiaino da tavola lievito in polvere
10 cioccolatini al burro di arachiditritati grossolanamente
Per servire
Gelato al cioccolato
Panna montata
Arachidi tritate
Sciroppo al cioccolato
Istruzioni
- 1Metti il cioccolato fondente e il burro in una ciotola idonea al microonde. Cuoci a microonde su Alto (100%) a intervalli di 20 secondi, mescolando tra un intervallo e l'altro fino a quando il composto è sciolto e omogeneo. Metti da parte e lascia raffreddare leggermente.
- 2Unisci le uova, il latte e la vaniglia in una ciotola di medie dimensioni e sbatti fino a quando non sono ben amalgamati. Incorpora il composto di cioccolato raffreddato.
- 3In una ciotola capiente, setaccia la farina, lo zucchero, il cacao in polvere e il lievito, poi crea una fontana al centro.
- 4Sbatti il composto di uova in quello di farina per ottenere una pastella omogenea. Mescola i cioccolatini al burro di arachidi.
- 5Seleziona l'impostazione CHOCOLATE (Cioccolato) e componi il numero 5 sull'indicatore a quadrante LIGHT/DARK (chiara-scura).
- 6Preriscalda fino a quando la spia arancione lampeggia e la parola HEATING (riscaldamento) scompare.
- 7Versa ½ tazza di pastella in ogni quadrato di waffle e chiudi il coperchio per cuocere.
- 8Ripeti l'operazione con la pastella rimanente.
- 9Servi con gelato, panna, arachidi e salsa al cioccolato.