Pastella per waffle belga

Istruzioni

• 1Versa i tuorli d'uovo, il latte, il burro e la vaniglia in una ciotola di medie dimensioni e sbatti fino a quando non sono ben amalgamati.
• 2In una ciotola capiente, unisci la farina e lo zucchero, poi crea una fontana al centro.
• 3Sbatti il composto di uova in quello di farina per ottenere una pastella omogenea.
• 4Sbatti gli albumi con un'impastatrice fino a montarli a neve ben ferma. Incorpora delicatamente i bianchi d'uovo alla pastella.
• 5Seleziona l'impostazione CLASSIC e regola l'indicatore a quadrante LIGHT/DARK (chiara-scura) in base alle tue preferenze.
• 6Preriscalda fino a quando la spia arancione lampeggia e la parola HEATING (riscaldamento) scompare.
• 7Versa ½ tazza di pastella in ogni quadrato di waffle e chiudi il coperchio per cuocere.
• 8Ripeti l'operazione con la pastella rimanente.
• 9Servi con gelato, mirtilli, cocco e salsa al caramello fuso.