the Sage Test Kitchen
Pâte à gaufres au chocolat essentielle
30 min Durée totale
15 min temps actif
Facile
Fait 8
Ingrédients
Mesures:
150 g chocolat noir (70 % de cacao)haché
6½ c. à s. (100 g) beurre non saléhaché
2 gros œufs
375 ml lait
1½ c. à c. extrait de vanille
300 g farine ordinaire
150 g sucre semoule
25 g poudre de cacao
1 c. à c. levure chimique
1 c. à c. gros sel
Pour servir
Double-crème
Fraises
Framboises
Sauce au chocolat
Instructions
- 1Sélectionnez le réglage de gaufre CHOCOLAT (CHOCOLATE) et réglez le cadran indicateur PÂLE/FONCÉE (LIGHT/DARK) au niveau 4.
- 2Préchauffez jusqu’à ce que le voyant orange clignote et que le mot CHAUFFAGE (HEATING) disparaisse.
- 3Pendant ce temps, mettez le chocolat et le beurre dans un bol allant au micro-ondes et faites-les chauffer à puissance maximale par salve de 30 secondes, en remuant jusqu’à ce que le mélange soit fondu et homogène. Réservez et laissez refroidir légèrement.
- 4Ajoutez les œufs, le lait, et la vanille dans un bol de taille moyenne et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien homogène. Incorporez le mélange de chocolat refroidi.
- 5Mettez la farine, le sucre, le cacao en poudre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol, et formez un puits au centre.
- 6Incorporez le mélange d’œufs dans le mélange de farine afin de former un mélange homogène.
- 7Versez ½ tasse de pâte dans chaque plaque à gaufres et fermez le couvercle pour la faire cuire.
- 8Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
- 9Garnissez de crème, de fraises, de framboises et de sauce au chocolat.
