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Pâte à gaufres au chocolat essentielle
the Sage Test Kitchen

the Sage Test Kitchen

Pâte à gaufres au chocolat essentielle

time

30 min Durée totale

activetimeIII

15 min temps actif

easy

Facile

user

Fait 8

Ingrédients


Mesures:

  • chocolat noir (70 % de cacao) icon
    150 g chocolat noir (70 % de cacao)

    haché

  • beurre non salé icon
    6½ c. à s. (100 g) beurre non salé

    haché

  • gros œuf icon
    2 gros œufs
  • lait icon
    375 ml lait
  • extrait de vanille icon
    1½ c. à c. extrait de vanille
  • farine ordinaire icon
    300 g farine ordinaire
  • sucre semoule icon
    150 g sucre semoule
  • poudre de cacao icon
    25 g poudre de cacao
  • levure chimique icon
    1 c. à c. levure chimique
  • gros sel icon
    1 c. à c. gros sel

Pour servir

  • double-crème icon
    Double-crème
  • fraises icon
    Fraises
  • framboise icon
    Framboises
  • sauce au chocolat icon
    Sauce au chocolat

Instructions

  • 1Sélectionnez le réglage de gaufre CHOCOLAT (CHOCOLATE) et réglez le cadran indicateur PÂLE/FONCÉE (LIGHT/DARK) au niveau 4.
  • 2Préchauffez jusqu’à ce que le voyant orange clignote et que le mot CHAUFFAGE (HEATING) disparaisse.
  • 3Pendant ce temps, mettez le chocolat et le beurre dans un bol allant au micro-ondes et faites-les chauffer à puissance maximale par salve de 30 secondes, en remuant jusqu’à ce que le mélange soit fondu et homogène. Réservez et laissez refroidir légèrement.
  • 4Ajoutez les œufs, le lait, et la vanille dans un bol de taille moyenne et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien homogène. Incorporez le mélange de chocolat refroidi.
  • 5Mettez la farine, le sucre, le cacao en poudre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol, et formez un puits au centre.
  • 6Incorporez le mélange d’œufs dans le mélange de farine afin de former un mélange homogène.
  • 7Versez ½ tasse de pâte dans chaque plaque à gaufres et fermez le couvercle pour la faire cuire.
  • 8Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
  • 9Garnissez de crème, de fraises, de framboises et de sauce au chocolat.
Breakfast/Brunch
Sweets/Dessert
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