the Sage Test Kitchen
Pâte à gaufres au babeurre essentielle
the Smart Waffle™ Pro
20 min Durée totale
10 min temps actif
Facile
Fait 8
Ingrédients
Mesures:
3 gros œufs
1¾ tasses (430 ml) beurre
5 c. à s. huile végétale
2 tasses (300 g) farine auto-levante
¼ tasse (50 g) sucre semoule
1 c. à c. gros sel
Instructions
- 1Sélectionnez le réglage BABEURRE (BUTTERMILK), réglez le cadran indicateur PÂLE/FONCÉE (LIGHT/DARK) selon vos préférences.
- 2Préchauffez jusqu’à ce que le voyant orange clignote et que le mot CHAUFFAGE (HEATING) disparaisse.
- 3Pendant ce temps, mettez les œufs, le babeurre et l’huile dans un bol moyen et mélangez au fouet jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.
- 4Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un grand bol et formez un puits au centre.
- 5Incorporez le mélange d’œufs dans le mélange de farine afin de former un mélange homogène. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez 1 à 2 c. à soupe supplémentaires de babeurre.
- 6Versez ½ tasse de pâte dans chaque plaque à gaufres et fermez le couvercle pour la faire cuire.
- 7Répétez l’opération avec le reste de la pâte.