the Sage Test Kitchen
Gaufres au pain doré

the Smart Waffle™ Pro
20 min Durée totale
10 min temps actif
Facile
Fait 8
Ingrédients
Mesures:
4 gros œufs
375 ml lait
180 ml crème à fouetter
1 c. à c. extrait de vanille
8 tranches épaisses de brioche de la veille
2 c. à s. (30 g) beurre non saléà température ambiante
150 g confiture
Pour servir
2 c. à s. sirop d’érable
Sucre glace
Fraises
Sirop d’érable
Instructions
- 1Sélectionnez le réglage personnalisé (CUSTOM) et réglez le cadran indicateur PÂLE/FONCÉE (LIGHT/DARK) au niveau 10.
- 2Préchauffez jusqu’à ce que le voyant orange clignote et que le mot CHAUFFAGE (HEATING) disparaisse.
- 3Placez les œufs, le lait, la crème, la vanille et le sirop d’érable dans un plat peu profond et fouettez jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.
- 4Tartinez les deux côtés de chaque tranche de brioche de beurre.
- 5Tartinez un côté de chaque tranche de brioche de marmelade.
- 6Trempez les brioches, une par une, dans le mélange d’œufs. Déposez délicatement la brioche sur les plaques à gaufres et fermez le couvercle pour la faire cuire.
- 7Répétez l’opération avec le reste de la brioche et le mélange d’œufs.
- 8Saupoudrez de sucre en poudre et servez avec des fraises et du sirop d’érable.