the Dual Boiler™

Name: the Dual Boiler™
Brand: Sage
SKU: BES920

Le choix du barista pour réaliser un expresso chez soi.

Cette machine possède un système à double chauffe-eau. La température du chauffe-eau à expresso est contrôlée par PID tandis qu'un chauffe-eau à vapeur distinct offre une vapeur puissante et instantanée à la demande. Vous pouvez ainsi extraire votre dose de café à la bonne température pour un maximum de saveurs, tout en passant le lait à la vapeur.

En savoir plus sur le Café de Spécialité de Troisième Génération

Caractéristiques du produit

Découvrez le Café de Spécialité de Troisième Génération chez vous, obtenu grâce aux 4 éléments clés

Nos machines à expresso sont conçues pour utiliser la dose idéale de grains fraîchement moulus, garantir un contrôle précis de la température, une pression de l'eau optimale et créer une authentique micro-mousse de lait essentielle à l'art du latté. Une simple touche suffit pour obtenir les 4 éléments clés utilisés par les machines à café professionnelles.

Système de chauffe à double chauffe-eau avec extraction et vapeur simultanées et groupe chauffant

Les chauffe-eaux en acier inoxydable et le groupe chauffant contrôlés par PID chauffent l'eau à la température requise, pour un maximum de saveurs, expresso après expresso.

Porte-filtre professionnel de 58 mm en acier inoxydable avec dose de 22 g et filtres à simple et double paroi

Le café obtenu possède un corps généreux et une palette complexe d'arômes grâce à la dose de grains de café idéale de 22 g contenue dans un porte-filtre de 58 mm en acier inoxydable de qualité professionnelle.

Pré-infusion à basse pression suivie d'une extraction 9 bars

Un expresso opulent, crémeux et caramélisé commence par une pré-infusion à basse pression, suivie d'une extraction à haute pression (9 bars) réalisée par notre pompe italienne 15 bars.

Préparation manuelle d’une micro-mousse artisanale

Nos puissantes buses vapeur sont conçues pour transformer rapidement le lait en une micro-mousse soyeuse et délicieuse, parfaite pour l'art du latté.

Extraction parfaite avec contrôle du volume ou de la durée

Choisissez entre une dose, deux doses ou le contrôle manuel de la quantité d'expresso qui se retrouve dans votre tasse, pour une dose parfaite à chaque utilisation.

Écran LCD intuitif et jauge de pression pour un contrôle précis

Affiche toutes les informations dont vous avez besoin pour permettre une extraction parfaite de l'expresso.

Configuration interactive 3D étape par étape

Si vous n'aimez pas les livrets d'instructions, nous vous proposons désormais de configurer votre appareil de façon simple et interactive grâce à notre partenariat avec BILT® Intelligent Instructions. Téléchargez l'application gratuite qui vous permettra de préparer le meilleur Café de Spécialité de Troisième Génération dès votre première utilisation.

Accessoires

Outil de dosage the Razor de 58 mm
Porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm
Paniers-filtres à simple et double paroi (1 tasse et 2 tasses)
Dameur intégré
Pichet à lait en acier inoxydable 470 ml
Kit de nettoyage
Bandelette de test de dureté de l'eau
Support de filtre et filtre à eau

Dimensions (l x P x H)

40,3 x 37,3 x 37,8 cm

Matériaux

Extérieur en acier inoxydable brossé
Chauffe-eau double en acier inoxydable

Capacité

2,5 litres

Paramètres

Manuel ou automatique
Une ou deux doses
Température personnalisée

Puissance

2200 Watts

Tension

220–240 Volts

Garantie

Garantie réparation, remplacement ou remboursement de 2 ans (à la seule discrétion de Sage Appliances)

Minuteur

Le minuteur de dose de l'expresso indique la durée d'écoulement, pour une extraction constante

Moussage du lait

Puissant moussage manuel du lait

Système d'infusion

Cette caractéristique professionnelle limite la pression pendant toute la durée de l'extraction, évitant ainsi de réaliser un café trop amer
Pompe double 15 bars de fabrication italienne permettant d'extraire le café et de créer la mousse de lait de manière simultanée
1. Chauffe-eau à vapeur dédié avec système d'échange de chaleur intégré pour une température stable
2. Chauffe-eau à expresso dédié avec contrôle PID numérique, pour une température précise de l'eau
3. Groupe chauffant - l'élément intégré contrôlé par PID maintient une température stable.

Contrôle de l'extraction

Le minuteur de dose de l'expresso indique la durée d'écoulement, pour une extraction constante

Interface

Écran LCD et boutons de commande
Réglages faciles personnalisables

Porte-filtre

Porte-filtre 58 mm de qualité professionnelle

Groupe chauffant

Groupe chauffant doté d'un contrôle de la température d'infusion

Tassage

Dameur manuel magnétique amovible

Jauge de pression

Jauge de pression avec informations sur l'extraction

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Votre machine Sage, chez vous

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Grâce à une technologie de réalité augmentée sophistiquée, vous pouvez visualiser de façon réaliste nos machines Sage sur le plan de travail de votre propre cuisine.