the Sage Test Kitchen

Pärlande melonmargarita

Name: Pärlande melonmargarita
Cook time: 600 s
Total time: 28800 s
Yield: Serverar 2
Ingredients: 90 ml tequila blanco; 50 ml supasawa; 80 ml vatten; Salt - till garnering; Skivor nätmelon - till garnering; 250 g nätmelon - kärnor och skal borttagna; 250 g strösocker; 150 ml vatten

En läskande och klar melonmargarita med en doftande fruktig smak och en uppfriskande finish. Denna eleganta bubbliga drink kommer som en hälsning från InFizz.

the InFizz™ Fusion

Köp

8 tim total tid

10 min aktiv tid

Lätt

Serverar 2

Ingredienser

Mått:

90 ml tequila blanco
50 ml supasawa
Salt
till garnering
Skivor nätmelon
till garnering

Till melonsirapen

80 ml vatten
250 g nätmelon
kärnor och skal borttagna
250 g strösocker
150 ml vatten

Instruktioner

1
För att göra melonsirapen, lägg nätmelonen och sockret i en lufttät behållare och kyl över natten. Tillsätt vattnet och rör om tills sockret har lösts upp. Sila sirapen genom en fuktig silduk och kasta bort det fasta materialet. Överför till en lufttät burk eller behållare.
tips: Sirapen kan förvaras i kylen i upp till 3 månader.
2
Häll tequila, Supasawa, vatten och 150ml av melonsirapen i en stor måttkanna och rör om.
3
Häll upp i InFizz-flaskan med hjälp av tratten. Sätt på FusionCap™ och vrid för att låsa.
4
Ställ det vridbara huvudet i lutande läge, sätt i flaskan och vrid om för att låsa. Tryck ned flaskan i lodrätt läge. Tryck på kolsyrespaken med intervaller på en sekund. Tryck två gånger för lätt kolsyresättning eller upp till sex gånger för maximalt bubbel.
5
Flytta det vridbara huvudet till det lutande läget och ta bort flaskan. Skjut omkopplaren gradvis åt höger för att släppa ut överskottsgasen. Skjut omkopplaren tillbaka till vänster om bubblorna stiger för snabbt.
6
Häll upp i serveringsglas och garnera med en skiva melon vid servering.