the Sage Test Kitchen
Bovetevåfflor med rökt lax
the Smart Waffle™ Pro
20 min total tid
10 min aktiv tid
Lätt
Gör 8
Ingredienser
Mått:
3 stora ägg
625 ml kärnmjölk
80 ml vegetabilisk olja
110 g vetemjöl
110 g bovetemjöl
2 teskedar bakpulver
1 tesked grovt salt
Till servering
225 g skivor av rökt lax
Citronskal
Blad av slätbladig persilja
Blad av babyspenat
Instruktioner
- 1Välj inställningen BUTTERMILK (kärnmjölk) och vrid indikatorreglaget LIGHT/DARK (ljus/mörk) till 6.
- 2Förvärm tills den orange lampan blinkar och ordet HEATING (uppvärmning) försvinner.
- 3Under tiden du gräddar våfflorna, vispa ägg, kärnmjölk och olja i en medelstor skål tills allt är väl blandat.
- 4Blanda mjöl, bakpulver och salt i en stor skål och gör en grop i mitten.
- 5Vispa ner äggblandningen i mjölblandningen till en jämn smet.
- 6Häll ca 120 ml smet i varje våffelruta och stäng locket för att grädda.
- 7Upprepa med resterande smet.
- 8Toppa våfflorna med rökt lax, citronskal och persilja. Servera med spenat.