the Sage Test Kitchen

Kupliva verkkomelonimargarita

Name: Kupliva verkkomelonimargarita
Cook time: 600 s
Total time: 28800 s
Yield: Tarjoilee 2
Ingredients: 90 ml tequila blanco; 50 ml supasawa; 80 ml vesi; Suola - koristeeksi; Verkkomeloniviipaletta - koristeeksi; 250 g verkkomeloni - siemenet ja kuori poistettu; 250 g hieno sokeri; 150 ml vesi

Tämä raikas ja virkistävä melonimargarita tuoksuu ja maistuu herkullisen hedelmäiseltä. InFizz tekee juomasta käden käänteessä elegantin, kuplivan spritzin.

the InFizz™ Fusion

Osta

8 t kokonaisaika

10 min aktiivinen aika

Helppo

Tarjoilee 2

Ainesosat

Mittayksiköt:

90 ml tequila blanco
50 ml supasawa
Suola
koristeeksi
Verkkomeloniviipaletta
koristeeksi

Verkkomelonisiirappiin

80 ml vesi
250 g verkkomeloni
siemenet ja kuori poistettu
250 g hieno sokeri
150 ml vesi

Ohjeet

1
Valmista verkkomelonisiirappi: Laita verkkomeloni ja sokeri ilmatiiviiseen astiaan ja jätä se jääkaappiin yön yli. Lisää vesi ja sekoita, kunnes kaikki sokeri on liuennut. Siivilöi kostean harson läpi ja hävitä kiinteät palaset. Siirrä ilmatiiviiseen purkkiin tai astiaan.
Vinkki: Siirappi säilyy jääkaapissa enintään 3 kuukautta.
2
Laita tequila, supasawa, vesi ja 150 ml verkkomelonisiirappia suureen mittakannuun ja sekoita.
3
Kaada seos InFizz-pulloon suppilon avulla. Kiinnitä FusionCap™ ja lukitse kiertämällä.
4
Käännä kallistuspäätä, aseta pullo paikalleen ja lukitse kiertämällä. Paina pullo alas pystyasentoon. Paina hiilihapotusvipua kahdesti sekunnin välein, jolloin hiilihappoa muodostuu vähän, tai enintään kuusi kertaa, jos haluat mahdollisimman paljon kuplia.
5
Käännä kallistuspäätä ja irrota pullo. Vapauta ylimääräinen kaasu liu'uttamalla kytkintä vähitellen oikealle. Työnnä kytkin takaisin vasemmalle, jos kuplat nousevat liian nopeasti.
6
Kaada tarjoilulaseihin ja koristele verkkomeloniviipaleilla.