Kookosvohvelit limetti-litsisiirapilla

Ohjeet

• 1Valmista limetti-litsisiirappi: Laita limetin kuori ja mehu, litsitölkin siirappi ja vesi pieneen kattilaan. Lisää sokeri ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 15 minuuttia tai kunnes nesteen määrä on puolittunut. Lisää litsit ja hauduta, kunnes siirappi on paksua. Poista liedeltä. Siirrä sivuun.
• 2Valitse CLASSIC-vohveliasetus ja valitse kääntönupista paistoasteeksi 6.
• 3Esilämmitä vohvelirautaa, kunnes oranssi valo vilkkuu ja sana HEATING häviää.
• 4Yhdistä sillä välin jauhot, sokeri, ¾ kookoshiutaleista ja leivinjauhe suuressa kulhossa ja tee kuoppa keskelle.
• 5Laita kookosmaito, munat ja kookosöljy keskikokoiseen kulhoon ja vatkaa, kunnes ainekset ovat sekoittuneet hyvin.
• 6Vatkaa munaseos jauhoseokseen, kunnes muodostuu tasainen taikina.
• 7Kaada 1,2 dl taikinaa kuhunkin vohvelineliöön ja sulje kansi kypsennystä varten.
• 8Paista loput taikinasta samaan tapaan.
• 9Tarjoile vohvelit litsisiirapin, jäätelön, mintunlehvän ja kookoshiutaleiden kera.