the Sage Test Kitchen
Kesäkurpitsa-parmesaanivohvelit prosciuttolla
the Smart Waffle™ Pro
1 t kokonaisaika
25 min aktiivinen aika
Keskitaso
Tekee 12
Ainesosat
Mittayksiköt:
1 pieni sipulihienoksi raastettuna
1 kesäkurpitsakarkeasti raastettuna
335 g vehnäjauho
2 tl leivinjauhe
1 tl merisuolahiutaleita
40 g hienoksi raastettua parmesaania
3 isoa kananmunaa
500 ml maito
13 rkl (185 g) suolaton voisulatettuna ja jäähdytettynä
Tarjoiluun
Prosciuttoa
Kirsikkatomaattejapuolitettuna
Parmesaanilastuja
Pieniä basilikan lehtiä
Vastajauhettu mustapippuri
Ohjeet
- 1Valitse CLASSIC-vohveliasetus ja valitse kääntönupista paistoasteeksi 6.
- 2Esilämmitä vohvelirautaa, kunnes oranssi valo vilkkuu ja sana HEATING häviää.
- 3Yhdistä sipuli, kesäkurpitsa, jauhot, leivinjauhe, suola ja parmesaaniraaste suuressa kulhossa.
- 4Laita munat, maito ja voi keskikokoiseen kulhoon ja vatkaa, kunnes ainekset ovat sekoittuneet hyvin.
- 5Vatkaa munaseos jauhoseokseen, kunnes muodostuu tasainen taikina.
- 6Kaada 1,2 dl taikinaa kuhunkin vohvelineliöön ja sulje kansi kypsennystä varten.
- 7Paista loput taikinasta samaan tapaan.
- 8Tarjoile tomaattikastikkeen, prosciutton, tomaattien, parmesaaniraasteen, basilikan ja pippurin kera.