the Sage Test Kitchen

the Smart Waffle™ Pro
25 min kokonaisaika
15 min aktiivinen aika
Helppo
Tekee 8
Mittayksiköt:
keltuainen ja valkuainen erotettuna
sulatettu
murennettuna
sulatettuna, ylimääräinen kosteus puristettu pois
Lisää munankeltuaiset, maito ja voi keskikokoiseen kulhoon ja vatkaa hyvin.
Yhdistä jauhot ja suola suuressa kulhossa ja tee kuoppa keskelle.
Vatkaa munaseos jauhoseokseen, kunnes muodostuu tasainen taikina.
Lisää feta, pinaatti ja parmesaani ja sekoita, kunnes ne ovat juuri ja juuri sekoittuneet.
Vatkaa munanvalkuaisia vatkaimella, kunnes muodostuu jäykkiä huippuja. Sekoita valkuaisvaahto varovasti taikinaan.
Valitse BELGIAN-asetus ja valitse kääntönupilla paistoasteeksi 6.
Esilämmitä vohvelirautaa, kunnes oranssi valo vilkkuu ja sana HEATING häviää.
Kaada 1,2 dl taikinaa kuhunkin vohvelineliöön ja sulje kansi kypsennystä varten.
Paista myös loput taikinasta vohveleiksi.
Tarjoile pekonin, tomaattien ja rukolan kanssa.