the Sage Test Kitchen
Feta-pinaattivohvelit
the Smart Waffle™ Pro
25 min kokonaisaika
15 min aktiivinen aika
Helppo
Tekee 8
Ainesosat
Mittayksiköt:
2 isoa kananmunaakeltuainen ja valkuainen erotettuna
375 ml maito
9 rkl (125 g) voisulatettu
225 g nostatusainetta sisältävä jauho
1 tl karkea suola
200 g pehmeää fetaamurennettuna
500 g pakastettua pinaattiasulatettuna, ylimääräinen kosteus puristettu pois
20 g parmesaaniraaste
Tarjoiluun
Paistettua pekonia
Grillattuja tomaatinpuolikkaita
Babyrukolaa
Ohjeet
- 1Lisää munankeltuaiset, maito ja voi keskikokoiseen kulhoon ja vatkaa hyvin.
- 2Yhdistä jauhot ja suola suuressa kulhossa ja tee kuoppa keskelle.
- 3Vatkaa munaseos jauhoseokseen, kunnes muodostuu tasainen taikina.
- 4Lisää feta, pinaatti ja parmesaani ja sekoita, kunnes ne ovat juuri ja juuri sekoittuneet.
- 5Vatkaa munanvalkuaisia vatkaimella, kunnes muodostuu jäykkiä huippuja. Sekoita valkuaisvaahto varovasti taikinaan.
- 6Valitse BELGIAN-asetus ja valitse kääntönupilla paistoasteeksi 6.
- 7Esilämmitä vohvelirautaa, kunnes oranssi valo vilkkuu ja sana HEATING häviää.
- 8Kaada 1,2 dl taikinaa kuhunkin vohvelineliöön ja sulje kansi kypsennystä varten.
- 9Paista myös loput taikinasta vohveleiksi.
- 10Tarjoile pekonin, tomaattien ja rukolan kanssa.