Spritzig-Scharfer Margarita

Anweisungen

• 1Für den Limettensirup die Limettenscheiben und den Zucker in einen luftdichten Behälter geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Wasser hinzufügen und umrühren, bis er sich aufgelöst hat. Den Sirup durch ein feuchtes Tuch abseihen und die Feststoffe entsorgen. In ein luftdichtes Gefäß oder einen Behälter umfüllen.
  Tipp: Der Sirup kann bis zu 3 Monate im Kühlschrank gelagert werden.
• 2Tequila und Jalapeño-Chili in einem großen Krug vermischen. Mindestens 30 Minuten oder über Nacht ziehen lassen. Den Tequila durch ein feuchtes Tuch abseihen und die Feststoffe entsorgen.
• 3230 ml Jalapeño-Tequila, 210 ml Limettensirup, Supasawa und Wasser in einen großen Messbecher geben und gut umrühren.
• 4Mit dem Trichter in die InFizz-Flasche füllen. Mit der FusionCap™ verschließen und zum Verriegeln drehen.
• 5Die Flasche in den geneigten Kopf einsetzen und durch Drehen verriegeln. Die Flasche nach unten in die vertikale Position schieben. Den Hebel zweimal im Abstand von 1 Sekunde für leichten Sprudel oder bis zu 6 Mal für maximale Kohlensäure drücken.
• 6Den Neigekopf in die geneigte Position bringen und die Flasche abnehmen. Den Schalter schrittweise nach rechts schieben, um das überschüssige Gas abzulassen. Den Schalter wieder nach links schieben, wenn die Blasen zu schnell aufsteigen.
• 7In mit Chilisalz umrandete Serviergläser gießen und mit Limettenspalten garnieren.