the Sage Test Kitchen

Grapefruit-Fizz

Name: Grapefruit-Fizz
Cook time: 300 s
Total time: 300 s
Yield: Ergibt 2
Ingredients: 200 ml gekühlter Grapefruitsaft; 25 ml gekühlter Zitronensaft; 430 ml gekühltes Wasser; 45 g Agavendicksaft; Eiswürfel - für die Garnitur

Dieser freche Spritz vereint eine perfekte Balance aus spritzig und süß, mit prickelnden Bläschen, die das Gefühl von purem Sonnenschein vermitteln.

5 min Gesamtzeit

5 min Arbeitszeit

Einfach

Ergibt 2

Zutaten

Messungen:

200 ml gekühlter Grapefruitsaft
25 ml gekühlter Zitronensaft
430 ml gekühltes Wasser
45 g Agavendicksaft
Eiswürfel
für die Garnitur

Anweisungen

1Grapefruitsaft, Zitronensaft, Wasser und Agavendicksaft in einen Messbecher geben und vermengen.
2Die InFizz-Flasche mit dem Trichter bis zur Min.-Markierung füllen. Mit der FusionCap™ verschließen und zum Verriegeln drehen.
3Die Flasche in den geneigten Kopf einsetzen und durch Drehen verriegeln. Die Flasche nach unten in die vertikale Position schieben. Den Hebel zweimal im Abstand von 1 Sekunde für leichten Sprudel oder bis zu 6 Mal für maximale Kohlensäure drücken.
4Den Neigekopf in die geneigte Position bringen und die Flasche abnehmen. Den Schalter schrittweise nach rechts schieben, um das überschüssige Gas abzulassen. Den Schalter wieder nach links schieben, wenn die Blasen zu schnell aufsteigen.
5Die Serviergläser zur Hälfte mit Eis füllen. Den Grapefruit-Fizz darüber gießen und servieren.