Quesadillas z kurczakiem smażonym bez tłuszczu i papryką

Instrukcje

• 1Umieść kratkę na położeniu rusztu 4. Ustaw piekarnik na smażenie bez tłuszczu, superkonwekcję, 205°C na 15 minut, włącz funkcję Przypomnienie o obracaniu i naciśnij Start, aby go rozgrzać. Tymczasem przejdź do następnego kroku.
• 2Umieść cebulę, ostrą paprykę, kurczaka, paprykę, mieloną kolendrę, kminek, czosnek w proszku, sól i 1 łyżkę oleju w misce i wymieszaj do połączenia. Przełóż do brytfanny.
• 3Po nagrzaniu piekarnika wstaw patelnię do piekarnika i piecz przez 15 minut.
• 4Kurczak powinien mieć złoty kolor i być w pełni upieczony. Jeśli nie, gotuj jeszcze kilka minut.
• 5Umieść żeliwną patelnię 30cm w piekarniku. Dostosuj czas, ustaw go na 6 minut, włącz funkcję Przypomnienie o obracaniu i i naciśnij przycisk Start. Tymczasem przejdź do następnego kroku.
• 6Dodaj pomidory i posiekaną kolendrę do mieszanki z kurczakiem i wymieszaj.
• 7Połóż dwie tortille na desce do krojenia i posyp je połową sera. Na wierzch nałóż mieszankę z kurczaka i posyp resztą sera. Przykryj pozostałymi tortillami i posmaruj 1 łyżką oleju.
• 8Po podgrzaniu dodaj 1 łyżkę oleju na patelnię i rozprowadź na jej dnie. Dodaj jedną quesadillę i gotuj przez 6 minut. Gdy sygnał Przypomnienie o obracaniu zabrzmi, obróć patelnię i kontynuuj smażenie.
• 9Quesadilla powinna być chrupiąca i złocista od spodu. Jeśli nie, gotuj jeszcze chwilę. Ostrożnie zdejmij quesadillę z patelni i przenieś na talerz. Powtórz tę samą czynność z pozostałą częścią quesadilli.
• 10Pokrój quesadillę na kawałki i podawaj ze śmietaną.