the Sage Test Kitchen

Sangria frizzante

Name: Sangria frizzante
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: Serve 2-4
Ingredients: 480 ml vino rosé; 50 ml supersawa; 50 ml vodka; Spicchi d'arancia - per guarnire; 160 ml acqua; 20 g ibisco essiccato; 250 g zucchero semolato

L'InFizz dà un po' di brio a questa elegante rivisitazione di un classico spagnolo. Al vino rosé e alla vodka viene aggiunto un tocco di sciroppo di ibisco fatto in casa, per un sorso tutto floreale e uno spritz rinfrescante.

the InFizz™ Fusion

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15 min tempo totale

15 min tempo di attività

Facile

Serve 2-4

Ingredienti

Misurazioni:

480 ml vino rosé
50 ml supersawa
50 ml vodka
Spicchi d'arancia
per guarnire

Per lo sciroppo di ibisco

160 ml acqua
20 g ibisco essiccato
250 g zucchero semolato

Istruzioni

1
Per preparare lo sciroppo di ibisco, metti l'acqua e l'ibisco secco in un pentolino su fuoco medio per 10 minuti. Filtra lo sciroppo attraverso una stamigna bagnata e scarta i solidi. Aggiungi lo zucchero e mescola finché non si è sciolto. Lascia raffreddare, poi trasferisci in un barattolo o un contenitore ermetico.
Suggerimento: Lo sciroppo può essere conservato in frigorifero per un massimo di 3 mesi.
2
Metti il vino rosé, il supasawa, la vodka e 120ml di sciroppo di ibisco in un misurino grande e mescola.
3
Utilizzando un imbuto, versa nella bottiglia InFizz. Copri con il FusionCap™ e gira per bloccare.
4
Con la Testa Inclinabile in posizione inclinata, inserisci la bottiglia e gira per bloccarla. Spingi la bottiglia verso il basso in posizione verticale. Premi due volte la leva di carbonatazione, a intervalli di 1 secondo, per carbonare leggermente o fino a 6 volte per ottenere la massima effervescenza.
5
Sposta la Testa Inclinabile in posizione inclinata e rimuovi la bottiglia. Fai scorrere gradualmente l'interruttore verso destra per rilasciare il gas in eccesso. Fai scorrere l'interruttore di nuovo a sinistra se le bolle salgono troppo rapidamente.
6
Versa la sangria nei bicchieri e guarnisci con uno spicchio d'arancia.