the Sage Test Kitchen

Pumpkin Spice Cold Brew

Name: Pumpkin Spice Cold Brew
Cook time: 300 s
Total time: 300 s
Yield: Ergibt 1
Ingredients: 60 ml Schlagsahne; 15 ml Vollmilch; 1½ Esslöffel Kristallzucker; 1 Teelöffel Pumpkin Spice (Kürbisgewürz); Eiswürfel - für die Garnitur; 1 kleiner Cold Brew Shot; Rohzucker - für die Garnitur

Dieser samtig-weiche Cold Brew ist mit Pumpkin Spice versetzt und bringt süße Zimt- und Muskatnoten mit einem eisgekühlten Touch für einen endlosen Sommer. Trinken, genießen und chillen!

5 min Gesamtzeit

5 min Arbeitszeit

Einfach

Ergibt 1

Zutaten

Messungen:

60 ml Schlagsahne
15 ml Vollmilch
1½ Esslöffel Kristallzucker
1 Teelöffel Pumpkin Spice (Kürbisgewürz)
Eiswürfel
für die Garnitur
1 kleiner Cold Brew Shot
Rohzucker
für die Garnitur

Anweisungen

1Sahne, Milch, Zucker und Kürbisgewürz in einen Messbecher geben. Mit einem Schneebesen verquirlen, bis die Masse dick wird, aber noch gießfähig bleibt.
2Ein kurzes Glas mit Eis füllen und den Cold Brew darüber gießen. Mit der Sahnemischung bedecken und mit Rohzucker bestreuen. Vor dem Servieren noch den Zucker mit einem Flambierbrenner karamellisieren.