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espresso machine with sea salt brass finish

The diamond white of natural sea salt with a pinch of matte pearl.

Sage toaster and kettle next to an assortment of pink florals and beverages.

Match Your Kitchen

Sea Salt Brass

An elegant shade inspired by decadent black
truffles in a luxurious velvet coating.

Sage toaster and kettle next to black shaved truffles and lamington cakes.

Black Truffle

Sea Salt

The creamy shade of nougat with roasted almonds
in a dusted icing finish.

products in almond nougat with various dishes and drinks

Almond Nougat

toaster with black stainless steel finish

A dramatic squid ink tint over a Brushed Stainless Steel base dressed with a delicate sheen.

Sage toaster and kettle next to an assortment of chocolate cakes and beverages.

Explore other black stainless steel appliances.

Black Stainless Steel

bambino espresso machine with damson blue finish

A rich shade of Damson plums with notes of ripe summer blueberries with a touch of frost.

Sage toaster and kettle next to caramel sweets, tea and maroon flowers.

Damson Blue

Barista Express Impress espresso machine with red velvet cake finish

An indulgent matte red shade inspired by luscious red velvet cake finished with a lustre.

Sage toaster and kettle next to red velvet cakes, tea and red orchids.

Explore other red velvet cake appliances.

oracle espresso machine with red velvet cake finish

Red Velvet Cake

nespresso machine with smoked hickory finish

The smokey grey of hickory firewood with a charred glaze.

Sage toaster and kettle next to an assortment of coffee beverages and snacks.

This colour is dark grey with metallic fleck. Surface to be high gloss.

Smoked Hickory

Noir

toaster with olive tapenade and brass finish

An earthy dark green hue of Mediterranean olives with a lustrous matte finish.

espresso machine next to an assortment of beverages

Complete The Look With Olive Tapenade Brass

kettle with olive tapenade and brass finish

Olive Tapenade Brass

A retro peppermint in whipped buttercream with a pearlescent finish.

This color is light aqua with blue/silver pearl. Surface to be satin matte.

Mint Frosting

A brilliant shade of saffron infused butter with a golden matte finish.

This colour is bright yellow with metallic fleck. Surface to be satin matte.

Saffron Butter

A delicate pink of rosewater infused meringue 
with a pearlescent finish.

Explore other rosewater meringue appliances.

This colour is pale pink with white pearl. Surface to be satin matte.

Rosewater Meringue

the Oracle™ Dual Boiler

the Craft Collection™

Branco perlado mate com friso bronze

Luxe Brewer

the Barista Express™

the InFizz™ Fusion

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Familiarize-se com as peças, os acessórios e a interface da sua máquina.


Configuração pela primeira vez

Pronto para experimentar o café de especialidade da terceira geração em casa? Descubra o processo passo a passo para preparar aquela chávena de café expresso perfeita com a sua Barista Touch™. Explore e entenda as ferramentas e acessórios que põem o poder da Sage a trabalhar para si. 

O passo a passo completo

Desembalar a Barista Touch™ é dar o primeiro passo no caminho para criar café especial de terceira geração em casa. Familiarize-se com as ferramentas essenciais que irá utilizar para preparar uma chávena de café expresso perfeita. Neste vídeo, vamos apresentar cada um dos acessórios que completam a sua Barista Touch™ e o transformam num barista caseiro.

Desembalagem e peças

Abrace o poder de criar café especial de terceira geração em casa com a sua nova Barista Touch™. Siga este guia para configurar a sua nova máquina e acessórios e preparar-se para fazer a primeira chávena de café expresso em casa. 

Configurando a sua máquina

A Barista Touch™ é uma máquina de café expresso sofisticada capaz de proporcionar café especial de terceira geração com um simples toque, seleção e personalização. Aprenda a dominar a interface para criar o seu expresso, latte, cappuccino ou Americano ideal a partir do conforto da sua casa.

Como usar a interface

A qualidade da água que utiliza é um ingrediente essencial para obter uma chávena de café de terceira geração deliciosa. A sua Barista Touch™ é fornecida com uma tira de teste de dureza da água para determinar a qualidade da sua fonte de água. Saiba como usar a tira de teste, como analisar os resultados e fazer café com qualidade de cafeteira em casa.

Verificar e definir a dureza da água

Ao preparar a chávena perfeita de café especial de terceira geração, a magia está nos detalhes. A Barista Touch™ tem 30 níveis de moagem disponíveis, para que possa encontrar o seu sabor perfeito. Recomendamos que comece com o nível de moagem 14 e que, a partir daí, ajuste ao seu gosto.

Como ajustar a definição de moagem

Uma competência essencial para preparar um delicioso café de especialidade de terceira geração como um profissional é aperfeiçoar o tampo e o corte para obter a dose perfeita de café acabado de moer. Felizmente, a Barista Touch™ torna este passo simples - veja como se faz.

Como prensar e cortar a dose

Veja como pode criar arte com leite com a sua máquina de café expresso.


Latte Art

Complete a sua chávena de café perfeita com leite de textura aveludada e perfeita para um sabor delicioso com aquela sensação perfeita na boca. E, já agora, porque não tentar criar a sua própria arte de latte ao estilo barista? Surpreenda os seus vizinhos e amigos e divirta-se a tratar o seu café como a forma de arte que ele é. Que comece a sua viagem de latte art!

Como criar arte com leite

O leite com textura perfeita completa o sabor encorpado de um café excecional, suavizando a acidez e realçando as notas delicadas - tudo isto enquanto apresenta uma sensação aveludada na boca. Já não precisa de um barista para criar o seu leite com textura perfeita - a Barista Touch™ texturiza o leite de acordo com as suas especificações exatas. Siga o processo simples para ver como é feito.

Como texturizar leite automaticamente

É essencial aprender a criar "O Ponto" para a maioria dos latte art. O bom é que pode criar latte art com qualidade de barista com a sua Barista Touch™ e começar a sua jornada pela latte art aqui.

Como criar arte do leite: o ponto

Tem convidados no fim de semana? Impressione os seus convidados com latte art de qualidade de barista utilizando a Barista Touch™.

Como criar arte do leite: o coração

Está a ficar mais avançado no seu caminho para a latte art? Então vamos aprender a criar a Roseta e a Tulipa com o nosso tutorial guiado. Tornar-se um especialista nunca foi tão fácil.

Como criar arte do leite: a tulipa e a roseta

Saiba como extrair corretamente o expresso para a sua máquina.


Extração de café expresso

A Barista Touch™ vem com um conjunto de ferramentas topo de gama para preparar aquela chávena de café expresso perfeita. Agora é tempo de aprender a escolher os grãos certos para garantir uma experiência de café de qualidade superior. Junte-se ao torrador profissional, Paul Geshos, fundador e proprietário da Mecca Coffee, enquanto ele explica como escolher os melhores grãos.

Escolher os grãos certos

Para desfrutar da magia do café especial da terceira geração, rico e encorpado, na sua própria casa, siga a fórmula das 4 chaves da Sage e veja o barista profissional Leo Schmidt falar sobre como obter a extração ideal necessária para um café excecional.

Equilibrando a sua extração

Está pronto para fazer um Long Black rico e suave, tal como os profissionais fazem? Com a Barista Touch™, pode fazer isso mesmo no conforto da sua casa.

Como fazer um café preto longo

Personalize as definições da sua máquina para se adaptar a você.


Personalizando a sua máquina

Está na altura de aprender a programar a sua máquina para personalizar as suas bebidas favoritas exatamente como gosta, tal como faria o seu barista favorito. 

Como personalizar e guardar uma seleção de bebidas

Sabia que diferentes tipos de grãos de café requerem temperaturas diferentes para extrair da melhor forma os seus sabores completos? Os baristas profissionais sabem-no, e a sua Barista Touch™ também. Pode ajustar a temperatura da sua preparação com apenas alguns toques do seu dedo.

Como ajustar a temperatura da bebida

Vários tipos de leite e alternativas ao leite requerem uma temperatura diferente para obter uma textura perfeita. Pode ajustar e personalizar o seu gosto e preferências com a Barista Touch™.

Como ajustar a temperatura e a textura do leite

A Barista Touch™ dá-lhe o poder de criar um luxuoso café especial de terceira geração na sua casa. No entanto, não basta preparar um expresso com uma extração perfeita ou um leite com uma textura ideal. Quer ser capaz de personalizar o seu café de acordo com o seu gosto específico, tal como faz o seu barista favorito. Iremos guiá-lo para que possa efetuar estas alterações. 

Como alterar as configurações

Por vezes, queremos começar de novo. Se desejar anular todas as personalizações que fez na sua máquina para poder começar de novo, é fácil repor as predefinições de fábrica da Barista Touch™. Ao repor as predefinições de fábrica, todas as alterações de definições efetuadas serão eliminadas, incluindo todas as bebidas personalizadas.

Como realizar uma redefinição de fábrica

Saiba como limpar a sua máquina de café expresso e todos os seus acessórios.


Guias de limpeza

Para manter a Barista Touch™ no máximo da sua eficiência, de modo a continuar a produzir café especial de terceira geração excecional, é fundamental limpar regularmente o porta-filtro e o cesto do filtro. Se não o fizer, os resíduos de café e os óleos de café expresso podem acumular-se nos componentes da sua máquina. Siga-nos para ver como se faz.

Como limpar o manípulo de café e o cesto do filtro

Para garantir que cada café que prepara tem o melhor sabor, é necessário limpar e manter corretamente a sua máquina. Um passo essencial é enxaguar periodicamente o ecrã do chuveiro. Basta seguir o nosso guia simples. 

Como limpar a rede de passagem de água

Limpar o tabuleiro de recolha de pingos da sua máquina regularmente ajudará a garantir que pode continuar a fazer a chávena de café perfeita em casa. O indicador "Esvazia-me" no tabuleiro de recolha de pingos indica quando é necessário limpá-lo.

Como limpar a bandeja de gotejamento

A sua Barista Touch™ está equipada com um moedor de rebarba cónica para um café de maior qualidade. Manter o moinho de rebarba cónica limpo, bem como o resto da máquina, irá garantir que está sempre pronto para preparar uma chávena de café excecional. Mostramos como limpar cuidadosamente os componentes do moedor de rebarba.

Como limpar o moinho com triturador cónico

Limpar a cabeça do grupo no início e no final de cada sessão de infusão é um passo fundamental para manter a sua máquina; caso contrário, podem acumular-se óleos e resíduos de grãos de café, prejudicando o funcionamento suave e limpo da sua Barista Touch™. 

Limpeza da unidade de extração

Para garantir que a sua Barista Touch™ fornece sempre café de especialidade requintado e de terceira geração, é fundamental manter a máquina e as suas peças e acessórios limpos e isentos de óleos de grãos de café e de resíduos acumulados. Demonstramos como efetuar uma lavagem do cesto do filtro antes e depois de cada sessão de preparação de café.

Limpeza do cesto do filtro

Para assegurar que o seu leite está sempre no seu melhor, certifique-se de que mantém o tubo de vapor limpo. Iremos explicar-lhe os cuidados simples necessários para manter a varinha de vapor no seu melhor.

Limpeza e desobstrução do vaporizador

A água perfeitamente filtrada é essencial para desfrutar de um café suave e encorpado sem o amargor. A Barista Touch™ vem completa com um sistema de filtragem de água para garantir que o seu café é delicioso, chávena após chávena - lembre-se apenas de mudar o filtro de água a cada 90 dias ou após utilizar 40 L de água.

Como substituir o filtro de água

A manutenção e a limpeza regulares são cruciais - e o design inteligente da Barista Touch™ torna-as fáceis. A sua máquina avisa-o quando é necessário um ciclo de limpeza e nós guiamo-lo através dele para produzir melhores extracções e evitar a acumulação de óleos, leite ou borras com este guia passo a passo.

Como realizar um ciclo de limpeza

Para garantir que nada se interpõe entre si e o sabor encorpado do seu café, recomendamos que complete uma retrolavagem com água limpa do sistema no final de cada sessão de infusão. Isto elimina qualquer acumulação de resíduos de óleo de café, para que a sua máquina esteja sempre pronta a fazer outra chávena de café excecional.

Como realizar uma retrolavagem de água limpa

Um leite com uma textura perfeita eleva um café excelente ao sublime, mas isso só acontece se a sua máquina estiver limpa. Saiba como limpar o tubo de vapor da Barista Touch™ e remover eventuais bloqueios para que possa sempre desfrutar de um leite de textura perfeita. 

Como limpar e desobstruir o vaporizador

A sua Barista Touch™ vem equipada com um filtro de água para remover os minerais da água, garantindo que cada chávena de café que prepara tem um sabor excelente. 
No entanto, os minerais podem acumular-se nos elementos de aquecimento da máquina de café expresso, por isso, terá de aprender a descalcificar a máquina, removendo os depósitos de água dura do sistema. Veja como se faz aqui!

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Tutoriais e Guias

Configuração pela primeira vez