Prestazioni Dual Boiler con automazione semplice tramite touch screen.

the Oracle™ Touch

Scopri il caffè di terza generazione a casa tua grazie ai 4 elementi chiave

Ti basta scorrere, selezionare e goderti tutti i tuoi caffè preferiti

Macinatura, dosaggio e pressatura automatici grazie alle macine di precisione europee Baratza® con 45 impostazioni di macinatura

Il sistema di riscaldamento a doppia caldaia offre estrazione e produzione di vapore simultanee e un gruppo di erogazione riscaldato

Il portafiltro da 58 mm in acciaio inossidabile contiene una dose da 22 g

Pre-infusione a bassa pressione, seguita da un'estrazione a 9 bar

Schiuma con microbolle automatica Auto MilQ™

Configurazione guidata semplice in 3D

The Oracle® Touch di Sage – La macchina per espresso automatica di ultima generazione (IT)

Sage Oracle® Touch

The Oracle® Touch di Sage – Demo con barista (IT)

Il caffè di terza generazione: non accontentarti mai (IT)

Gamma di macchine per espresso Sage: la nostra storia (IT)

Scopri la magia di una schiuma di latte con microbolle proprio come al bar (IT)

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Chai al Cardamomo Extra Intenso

Espresso Macchiato

Mocaccino al Cioccolato Bianco

S'more Gibraltar

Affogato alla Crema Irlandese

Essential Red Eye

Espresso

Essential Colada Cubana

Cortado

Prima configurazione

L'acqua dura o con un maggiore contenuto di minerali può causare un accumulo più rapido di calcare nella macchina. Controllare la durezza dell'acqua è una parte essenziale della configurazione della macchina per la Oracle™ Touch, poiché la durezza dell'acqua può influire sul sapore del caffè. 


Verificare e impostare la durezza dell'acqua

Seleziona la guida sul touch screen della tua Oracle™ Touch e ti illustrerà passo dopo passo come preparare il tuo primo caffè. Impara a personalizzarlo secondo i tuoi gusti e le tue preferenze.


Utilizzo dell'interfaccia utente

"Sage è entusiasta di presentare la sua macchina per caffè espresso top di gamma, Oracle™ Touch. In pochi minuti potrai goderti le tue bevande al caffè preferite.
 Lascia che ti illustriamo le varie componenti e gli accessori inclusi con Oracle™ Touch, così potrai iniziare a preparare la tua prima tazza di caffè."


Procedura di unboxing e presentazione dei componenti

Puoi diventare barista in casa con la macchina per caffè espresso top di gamma di Sage, Oracle™ Touch. Ascolta i veri esperti del caffè mentre ti guidano attraverso il processo di preparazione di specialità come il caffè della terza ondata comodamente a casa tua. Una volta acquisita familiarità con le basi di Oracle™ Touch, puoi dare spazio alla tua creatività e personalizzare la tua nuova macchina.


La guida completa

"Con i 4 elementi chiave presenti in ogni macchina per caffè espresso di Sage, la Oracle™ Touch fornisce la precisione necessaria per preparare un espresso come un barista professionista nella tua cucina.
 In questo video, verranno illustrati gli elementi fondamentali per la preparazione dell'espresso, tra cui dosaggio, estrazione e pressione del vapore. Riceverai anche indicazioni dettagliate sulla configurazione e istruzioni per il primo utilizzo. "


Configurazione della macchina per caffè

Personalizzazione della tua macchina

Crea i tuoi caffè preferiti con impostazioni personalizzate sulla Oracle™ Touch! Questa macchina per caffè espresso top di gamma ti consente di migliorare la tua routine quotidiana di preparazione dell'espresso con funzioni facili e personalizzabili.


Personalizzare e salvare la selezione delle bevande 

Le 45 diverse impostazioni di macinatura di Oracle™ Touch ti consentono di ottenere un'estrazione personalizzata che si adatta alle tue preferenze. Ti consigliamo di iniziare con una impostazione di macinatura di 20 e di modificarla man mano che acquisisci familiarità con la macchina. Guarda questa guida per capire meglio come modificare l'impostazione di macinatura.


Come regolare le impostazioni di macinatura 

Ottenere la giusta temperatura e consistenza del latte per il tuo caffè è essenziale per gustare la bevanda perfetta. Modificala in base ai tuoi gusti e alle tue preferenze seguendo questa guida. Sarà poi il momento di sederti e goderti una bevanda di qualità a base di caffè direttamente nel comfort di casa tua.


Come regolare la temperatura e la montatura del latte 

Diverse varietà di chicchi di caffè espresso richiedono una temperatura dell'acqua diversa per poter estrarre il sapore ottimale. Regola la temperatura dell'acqua sulla Oracle™ Touch per ottenere un caffè come al bar direttamente a casa tua.


Come regolare la temperatura di estrazione

Personalizza il tuo caffè con le impostazioni della Oracle™ Touch. Le opzioni del menu delle impostazioni ti consentono di personalizzare le funzionalità automatizzate in modo che il caffè soddisfi sempre i tuoi gusti.


Come modificare le impostazioni 

La tua tazza di caffè perfetta inizia con la dose perfetta di chicchi appena macinati. La regolazione dell'altezza della pressatura della Oracle™ Touch rende semplice controllare la quantità di caffè che viene erogata nel portafiltro.


Come impostare i parametri di pressatura

Succede. Vuoi ricominciare da capo e la funzione di ripristino delle impostazioni di fabbrica fa proprio questo. Ripristina tutti i valori programmabili alle impostazioni di fabbrica e cancella tutte le bevande personalizzate. Ma pensaci bene prima di premere conferma!


Come eseguire un ripristino delle impostazioni di fabbrica 

Latte Art

Le tue abilità nella latte art migliorano sempre più? Scopri come creare la rosetta e il tulipano con il nostro tutorial. Preparati a stupire i tuoi ospiti!


Come realizzare latte art: tulipano e rosetta

Imparare a creare il "punto" è essenziale per la maggior parte della latte art. La buona notizia è che puoi creare latte art come i baristi professionisti comodamente a casa tua con la Oracle™ Touch.


Come realizzare latte art: punto

Stupisci i tuoi ospiti con un latte art come al bar utilizzando la Oracle™ Touch.


Come realizzare latte art: cuore

La latte art è un viaggio creativo che spazia da modelli semplici a complessi. Qualunque sia lo stile di latte art che desideri creare, tutti richiedono tre cose: espresso ben estratto, latte dalla consistenza perfetta e molta pratica. Inizia il tuo viaggio da qui!


Come realizzare latte art

Un latte dalla consistenza morbida e vellutata può esaltare il gusto e la sensazione al palato del tuo caffè deliziosamente preparato, che Oracle™ Touch può creare automaticamente per te. I touch screen automatizzati della Oracle™ Touch possono semplificare il ​​processo per te, creando un latte dalla consistenza perfetta che farebbe invidia persino ai professionisti. 


Come montare in automatico la schiuma di latte con microbolle

Guide alla pulizia

Mantenere pulito il cestello filtrante come parte della routine di pulizia quotidiana della tua Oracle™ Touch è importante, poiché i residui di olio del caffè possono rimanere intrappolati nel cestello filtrante. Non preoccuparti però: c'è un modo semplice per pulirlo! Nel nostro video, ti illustreremo passo dopo passo la procedura per mantenere pulito il cestello del filtro.


Risciacquo del cestello filtrante

Seguire una routine di pulizia quotidiana della Oracle™ Touch ti aiuterà a mantenere la tua macchina per caffè espresso in ottime condizioni. Gli oli del caffè e le particelle usate possono rimanere intrappolati nel gruppo di erogazione, per cui è importante pulirli ogni giorno se vuoi gustare bevande al caffè consistenti ed eccezionali. 


Operazioni di spurgo del gruppo di erogazione

Una parte importante della pulizia e della manutenzione della tua Oracle™ Touch è la sostituzione del filtro dell'acqua. Ricordati di sostituire il filtro dopo 90 giorni o dopo aver utilizzato 40 litri d'acqua.


Come sostituire il filtro dell'acqua 

La pulizia regolare delle macine coniche del macinacaffè della Oracle™ Touch ti aiuta a ottenere risultati di macinatura costanti, essenziali per preparare dei caffè espresso perfetti. Segui questi semplici passaggi per pulire le macine coniche del macinacaffè e continuare a gustare il caffè della terza ondata nella tua cucina.


Come pulire le macine coniche del macinacaffè

Pulire regolarmente il vassoio raccogligocce della Oracle™ Touch farà sì che potrai continuare a preparare la tazza di caffè perfetta a casa. Come utile promemoria, l'indicatore della macchina mostrerà la notifica "Empty Me" (svuotami) quando è necessario pulirla.


Come pulire il vassoio di raccolta

Pulire la tua macchina per caffè espresso Oracle™ Touch è essenziale per un funzionamento ottimale di lunga durata e la garanzia che ogni bevanda a base di caffè abbia un sapore eccezionale. Il portafiltro e il cestello filtrante manterranno i fondi di caffè in posizione e consentiranno all'acqua di fluire attraverso di essi per creare un caffè delizioso. Lasciati guidare attraverso ogni fase del processo.


Come pulire il portafiltro e il cestello filtrante

Vuoi assicurarti di continuare a provare un caffè dal gusto eccezionale dalla tua Oracle™ Touch? È importante pulire regolarmente il disco forato per rimuovere eventuali residui di caffè. Ti basta semplicemente seguire la nostra facile guida. 


Come pulire il disco forato

Eroga ogni volta un latte dalla consistenza perfetta pulendo e sbloccando regolarmente la lancia vapore della Oracle™ Touch. Ricordati di pulire sempre la lancia con un panno umido dopo ogni utilizzo. Se si blocca, segui questa guida per sbloccarla e potrai continuare a goderti un latte dalla consistenza perfetta per la tua prossima tazza di caffè.


Come pulire e spurgare la lancia vapore

Per mantenere la Oracle™ Touch in condizioni ottimali di funzionamento, consigliamo di eseguire un controlavaggio con acqua pulita dopo ogni sessione di preparazione del caffè. Questo metodo di pulizia di routine aiuta a rimuovere eventuali oli residui dai percorsi dell'espresso.


Come eseguire un controlavaggio con acqua pulita 

Pulire regolarmente la Oracle™ Touch ti dà la garanzia di ottenere ogni volta un caffè dall'ottimo sapore. Questa macchina top di gamma è dotata di una funzione di avviso automatico che invierà un messaggio pop-up quando è il momento di eseguire un ciclo di pulizia. Segui semplicemente le istruzioni sullo schermo.


Come eseguire un ciclo di pulizia 

La Oracle™ Touch ti avviserà quando è necessario decalcificare la macchina visualizzando un messaggio pop-up "dESC". È importante eseguire un ciclo di decalcificazione per rimuovere eventuali residui di olio di caffè accumulati nel tempo, garantendo così la massima qualità di ogni caffè preparato.


Come eseguire un ciclo di decalcificazione

Estrazione del caffè espresso

Ottieni il massimo dalla tua macchina per caffè espresso Oracle™ Touch scegliendo i chicchi giusti. L'esperto torrefattore Paul Geshos, proprietario e fondatore di Mecca Coffee, è con noi per dirci quali chicchi creano il perfetto caffè della terza ondata. 


Scegliere i chicchi giusti

Ti sentirai un barista professionista quando creerai la tazza perfetta di Long Black direttamente a casa tua. Per preparare un Long Black con la tua Oracle™ Touch top di gamma, seleziona "Americano" dal menu delle bevande.


Come realizzare un caffè lungo nero

Segui la barista professionista Leo Schmidt mentre spiega come estrarre la migliore dose di espresso, in modo da poter gustare una specialità come il caffè della terza ondata a casa.
 Per creare un espresso equilibrato utilizzando Oracle™ Touch, è necessario trovare l'estrazione ottimale, che i baristi chiamano ""calibratura"". È qui che è essenziale scegliere il giusto grado di macinatura.

Come calibrare l'estrazione

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the InFizz™ Fusion

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Estrazione del caffè freddo

Smart Ovens

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