Macinatura, dosaggio ed estrazione: tutto in uno.

the Barista Express™ con lattiera termica

Scopri il caffè di terza generazione a casa tua grazie ai 4 elementi chiave

Macinatura e dosaggio automatici con macinacaffè a macine coniche integrato e 16 impostazioni di macinatura

Il portafiltro da 54 mm in acciaio inossidabile con filtri a parete singola o doppia ti permette di gustare appieno i sapori

Pre-infusione a bassa pressione, seguita da un'estrazione a 9 bar

Sistema di riscaldamento thermocoil con controllo della temperatura PID che eroga acqua a 93°C

Schiuma con microbolle con montatura manuale

Interfaccia semplice da usare, con controllo del volume di erogazione

Con l'accessorio the Dosing Funnel™, che riduce sporco e sprechi

Configurazione guidata semplice in 3D

Prepara il tuo caffellatte con Barista Express™ (IT)

the Barista Express™

Il caffè di terza generazione: non accontentarti mai (IT)

Gamma di macchine per espresso Sage: la nostra storia (IT)

Scopri la magia di una schiuma di latte con microbolle proprio come al bar (IT)

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Chai al Cardamomo Extra Intenso

Espresso Macchiato

Mocaccino al Cioccolato Bianco

S'more Gibraltar

Affogato alla Crema Irlandese

Essential Red Eye

Flat White Classico

Espresso

Essential Colada cubana

Prima configurazione

Per utilizzare al meglio la tua nuova macchina, ti consigliamo di familiarizzare con la sua interfaccia. In questo video, ti condurremo tra i componenti tecnici delle Barista Express™ di Sage. Mostriamo e spieghiamo ogni pulsante, manopola e funzione. 


Utilizzo dell'interfaccia utente

Con Barista Express™, produrre a casa le tue tazze di qualità come al bar è un gioco da ragazzi. La tecnologia innovativa di questa macchina ti consente di macinare, dosare ed estrarre il tuo espresso tutto in una volta. In questo video, mostriamo come togliere la tua nuova macchina dalla scatola e spieghiamo come utilizzare tutte le parti incluse. 


Procedura di unboxing e presentazione dei componenti

La macchina Barista Express™ di Sage consente agli amanti del caffè come te di produrre un caffè della terza ondata di qualità come al bar a casa tua. In questo video, presentiamo una panoramica completa di ogni passaggio del disimballaggio, dell'assemblaggio e dell'utilizzo di una macchina per caffè espresso Barista Express™. 


La guida completa

Niente più code al bar: con la nostra macchina per caffè espresso manuale di maggior successo puoi macinare, dosare ed estrarre i tuoi chicchi di caffè espresso tutto in una volta, creando specialità come i caffè della terza ondata a casa.
In questo video, mostriamo come configurare la tua nuova macchina e iniziare a preparare bellissime tazze gustose come al bar a casa tua.

Configurazione della macchina per caffè

La nostra moderna interfaccia ti consente di personalizzare ogni dettaglio della tua bevanda, dalla pressione del vapore all'impostazione di macinatura. In questo video, ti mostreremo come regolare e configurare la quantità e l'impostazione di macinatura della tua Barista Express™.


Come regolare le impostazioni di macinatura 

Come ogni barista sa, la base di una buona miscela è una dose uniforme e precisa di chicchi di caffè espresso macinati. Ti mostriamo come pressare e rifinire l'espresso macinato per un'estrazione perfetta tutte le volte. 


Come pressare e livellare la dose

Personalizzazione della tua macchina

Man mano che imparerai a conoscere la tua Barista Express™, scoprirai che una piccola messa a punto può fare molto. In questo video, ti mostriamo come utilizzare l'interfaccia tecnologica della Barista Express™ per personalizzare il volume dell'erogazione e la temperatura di estrazione secondo necessità. Ciò garantirà sempre bevande di alta qualità e dal gusto eccezionale, tutte le volte.


Come regolare volume e temperatura del getto

Lascia che ti spieghiamo come dosare manualmente i fondi di caffè per creare una tazza di caffè meravigliosamente equilibrata. Una volta che hai imparato a dosare, puoi creare facilmente cappuccini, flat white, caffellatte e altro ancora proprio come i baristi professionisti. 


Come eseguire un dosaggio manuale

Latte art

Preparati a stupire i tuoi ospiti! In questo video, ti mostreremo come decorare le tue creazioni a base di caffè con due classici della latte art: il tulipano e la rosetta. 


Come realizzare latte art: tulipano e rosetta

Ora che sai come utilizzare la tua macchina Barista Express™, è il momento di entrare nel mondo della latte art. Con la giusta combinazione di schiuma con microbolle dalla consistenza perfetta, caffè espresso ben estratto e la pazienza di esercitarti, puoi creare cuori, rosette e tulipani, ma tutto inizia con il "punto". 


Come realizzare latte art: punto

La schiuma con microbolle è fondamentale per tutte le tue bevande a base di caffè espresso preferite, come cappuccino, flat white e caffellatte. È anche l'ingrediente segreto della deliziosa latte art. In questo video, mostriamo come realizzare a casa un classico della latte art: il " cuore". 


Come realizzare latte art: cuore

Potresti scoprire che, una volta trovato l'infuso perfetto, vorrai cominciare a provare la latte art. In questo video, la barista professionista Leo Schmidt mostra le basi della latte art utilizzando un latte dalla consistenza perfetta. Come spiega Schmidt, la latte art richiede tre elementi fondamentali: latte con schiuma con microbolle, caffè espresso estratto con perizia e molta pratica.


Come realizzare latte art

Se vuoi preparare caffè della terza ondata perfetti, devi imparare le basi della montatura del latte. Con la Barista Express™ è facile!
 Questo video mostra come montare manualmente il latte per la latte art e bevande speciali.


Come montare manualmente il latte

Guide alla pulizia

"Sebbene alcune parti della tua Barista Express™ necessitino solo di una pulizia occasionale, altre necessitano di manutenzione prima o dopo ogni utilizzo.
 Il cestello filtrante è uno di quelle componenti. In questo video, ti mostriamo come eseguire un risciacquo del cestello dopo ogni sessione di preparazione delle bevande. In questo modo, si eviterà l’accumulo di residui di caffè, favorendo un’estrazione di qualità superiore. "


Risciacquo del cestello filtrante

La manutenzione regolare della lancia vapore è fondamentale per caffellatte, cappuccini, flat white e coffee art di successo. A differenza di alcune operazioni di pulizia, che devi svolgere solo occasionalmente, dovresti pulire la lancia vapore dopo ogni singolo utilizzo. Questo per evitare l'accumulo indesiderato di residui di latte. Ma non preoccuparti, è facile e chiaro! 


Pulizia e sgorgo della lancia vapore

Anche se un po' di manutenzione è necessaria solo occasionalmente, ci sono alcune attività che dovresti svolgere ogni volta che usi la macchina, e lo spurgo del gruppo di erogazione è una di queste.
 In questo video, ti mostriamo come spurgare il gruppo di erogazione prima dell'uso per garantire risultati di qualità superiore. Lo spurgo del gruppo di erogazione è fondamentale per continuare a preparare tazze di caffè dall'ottimo sapore.


Operazioni di spurgo del gruppo di erogazione

Il filtro dell'acqua incluso con la tua macchina filtra per 90 giorni o 40 litri: a quel punto, dovrai sostituirlo. In questo video, imparerai a sostituire un filtro usato per garantire che il tuo caffè mantenga la migliore qualità.


Come sostituire il filtro dell'acqua 

In questo video tutorial, mostriamo come pulire correttamente le macine coniche del macinacaffè, per garantire una bevanda perfetta ogni volta.


Come pulire le macine coniche del macinacaffè

Per un espresso di ottima qualità, è necessario pulire e fare regolare manutenzione della macchina. In questo video, mostriamo come pulire il vassoio raccogligocce e il vano portaoggetti inclusi con la tua Barista Express™.
 Puoi farlo durante la pulizia di routine o quando il galleggiante del vassoio raccogligocce indica ""Empty Me"" (svuotami).


Come pulire il vassoio di raccolta

Per produrre costantemente tazze di alta qualità, è importante pulire e mantenere regolarmente ogni parte della macchina. In questo video, ti mostriamo come pulire il portafiltro e il cestello forniti con la tua Barista Express™.


Come pulire il portafiltro e il cestello filtrante

Come i baristi, dovrai prenderti cura adeguatamente della tua macchina per mantenerla in perfetto stato, e ciò significa pulire regolarmente ogni parte.
 In questo video, spieghiamo come pulire il disco forato incluso nella tua Barista Express™. Questo per evitare l'accumulo di residui di caffè, che potrebbero compromettere gravemente il sapore del caffè.


Come pulire il disco forato

Per garantire che la tua Barista Express™ sia sempre pronta a montare il latte col vapore, ti consigliamo di pulire e sbloccare la lancia vapore dopo ogni utilizzo. Guarda il video, nel quale dimostriamo questo processo semplice ma essenziale.


Come pulire e spurgare la lancia vapore

Il controlavaggio con acqua pulita è una parte importante della pulizia e della manutenzione quotidiana della macchina. Ti consigliamo di eseguire un controlavaggio con acqua pulita dopo ogni sessione di erogazione, per eliminare eventuali fondi sciolti, oli di caffè e altri residui dalla macchina per caffè espresso.


Come eseguire un controlavaggio con acqua pulita 

È essenziale tenere puliti i tuoi strumenti, in modo che nulla rovini il gusto squisito del tuo caffè di terza ondata. Abbiamo progettato la Barista Express™ pensando proprio a questo. Dispone di un ciclo completo di pulizia e decalcificazione con automonitoraggio integrato che ti avviserà quando eseguire il ciclo di pulizia successivo.


Come eseguire un ciclo di pulizia 

La tua Barista Express™ è dotata di un filtro per rimuovere i minerali dall'acqua, garantendo così che ogni tazza di caffè preparato abbia un sapore eccezionale.
 Ma i minerali possono accumularsi negli elementi riscaldanti della macchina per caffè espresso, quindi dovrai imparare a decalcificare la macchina, rimuovendo i depositi di acqua dura dal sistema. Guarda come si fa!


Come eseguire un ciclo di decalcificazione

Estrazione del caffè espresso

Ti diamo il benvenuto a Beans 101, la tua guida per selezionare i prodotti giusti per la tua Barista Express™. In questo video, parliamo con un torrefattore di specialità di caffè, Paul Geshos, fondatore e proprietario di Mecca Coffee, dei chicchi giusti necessari per produrre un magnifico caffè della terza ondata a casa.


Scegliere i chicchi giusti

Il Long Black si ottiene versando un bicchierino di caffè espresso sull'acqua calda, per una bevanda voluminosa e di lunga durata. Servilo nero, oppure con un goccio di latte. Vediamo come farlo con la tua Barista Express™.


Come realizzare un caffè lungo nero

Segui questo tutorial nel quale la barista professionista Leo Schmidt mostra come possono apparire i diversi risultati di estrazione e cosa li causa: in gran parte, dipende dall'impostazione della macinatura, dalla temperatura, dalla dose e dalla qualità dei chicchi.


Come calibrare l'estrazione

the Oracle™ Dual Boiler

the Craft Collection™

the InFizz™ Fusion

the Barista Touch™ Impress

Estrazione del caffè freddo

Smart Ovens

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