Jak ubijać i zmniejszyć porcję

Widziałeś, jak niezliczeni bariści ubijają i wyrównują porcję espresso przed zaparzeniem - teraz możesz zrobić to sam! Pokażemy Ci sposób, w jaki ubijanie poddaje espresso odpowiedniemu ciśnieniu, pozwalając na równomierne rozprowadzenie zmielonych ziaren i lepszą absorpcję.