the Sage Test Kitchen
Musująca, przezroczysta Piña Colada
Słoneczny syrop ananasowy i świeża woda kokosowa nadają temu tropikalnemu rumowi sprytną metamorfozę. Wystarczy przekręcić i zamknąć InFizz, aby cieszyć się musującym kieliszkiem wakacyjnego napoju.
the InFizz™ Fusion
8 godz czas ogółem
10 min czas aktywności
Łatwy
Porcje 3-4
Składniki
Jednostki miary:
170 ml ciemny rum
60 ml supersawa
340 ml woda kokosowa- 8 krople ekstraktu kokosowego
Do syropu ananasowego
Kawałki ananasaobrane
- 250 g kawałki ananasa
obrane
250 g cukier granulowany
150 ml woda
Instrukcje
- 1Aby przygotować syrop ananasowy, umieść kawałki ananasa i cukier w szczelnym pojemniku i wstaw do lodówki na noc. Dodaj wodę i mieszaj aż do rozpuszczenia. Przecedź syrop przez mokrą gazę i usuń grube kawałki. Przełóż do szczelnego słoika lub pojemnika.Wskazówka: Syrop można przechowywać w lodówce do 3 miesięcy.
- 2W dużym dzbanku umieść rum, supersawę, wodę kokosową, ekstrakt kokosowy i 70ml syropu ananasowego i wymieszaj.
- 3Za pomocą lejka wlej do butelki InFizz. Nałóż nakrętkę FusionCap™ i przekręć, aby zablokować zamknięcie.
- 4Ustaw głowicę odchylaną w pozycji pochylonej, włóż butelkę i przekręć, aby ją zablokować zamknięciem. Przesuń butelkę do pozycji pionowej. Naciśnij dźwignię nasycania dwutlenkiem węgla dwa razy w odstępach 1-sekundowych, aby lekko nasycić napój dwutlenkiem węgla, lub do 6 razy, aby uzyskać maksymalne musowanie.
- 5Przesuń głowicę przechylającą do pozycji pochylonej i wyjmij butelkę. Stopniowo przesuwaj przełącznik w prawo, aby uwolnić nadmiar gazu. Jeśli bąbelki zaczną unosić się zbyt szybko, przesuń przełącznik z powrotem w lewo.
- 6Wlej pina coladę do szklanek typu highball i udekoruj kawałkami ananasa przed podaniem.