the Sage Test Kitchen

Musująca Margarita z marakują

Name: Musująca Margarita z marakują
Cook time: 600 s
Total time: 28800 s
Yield: Porcje 3-4
Ingredients: 260 ml tequila z dodatkiem alkoholu; 130 ml supersawa; 160 ml woda; Sól - do dekoracji; Marakuja - przekrojony na pół, do dekoracji; 250 g miąższ marakui; 250 g cukier granulowany; 100 ml woda

Oto prawdziwa odważna margarita! Cytrusowy i pikantny, z odurzającym aromatem marakui, a do tego ma mnóstwo mocy i idealną ilość musowania. Z pewnością nie będziesz w stanie zrobić ich wystarczająco szybko.

the InFizz™ Fusion

Kup

8 godz czas ogółem

10 min czas aktywności

Łatwy

Porcje 3-4

Składniki

Jednostki miary:

260 ml tequila z dodatkiem alkoholu
130 ml supersawa
Sól
do dekoracji
Marakuja
przekrojony na pół, do dekoracji

Do syropu z marakui

160 ml woda
250 g miąższ marakui
250 g cukier granulowany
100 ml woda

Instrukcje

1Aby przygotować syrop z marakui, włóż miąższ marakui i cukier do szczelnego pojemnika i odstaw do lodówki na noc. Dodaj wodę i mieszaj aż do rozpuszczenia. Przecedź syrop przez mokrą gazę i usuń grube kawałki. Przełóż do szczelnego słoika lub pojemnika.
Wskazówka: Syrop można przechowywać w lodówce do 3 miesięcy.
2W dużym dzbanku miarowym umieść tequilę, Supasawa, wodę i 160ml syropu z marakui i wymieszaj.
3Za pomocą lejka wlej do butelki InFizz. Nałóż nakrętkę FusionCap™ i przekręć, aby zablokować zamknięcie.
4Ustaw głowicę odchylaną w pozycji pochylonej, włóż butelkę i przekręć, aby ją zablokować zamknięciem. Przesuń butelkę do pozycji pionowej. Naciśnij dźwignię nasycania dwutlenkiem węgla dwa razy w odstępach 1-sekundowych, aby lekko nasycić napój dwutlenkiem węgla, lub do 6 razy, aby uzyskać maksymalne musowanie.
5Przesuń głowicę przechylającą do pozycji pochylonej i wyjmij butelkę. Stopniowo przesuwaj przełącznik w prawo, aby uwolnić nadmiar gazu. Jeśli bąbelki zaczną unosić się zbyt szybko, przesuń przełącznik z powrotem w lewo.
6Wlej do szklanek oprószonych solą i udekoruj połówkami marakui.