the Sage Test Kitchen

Espresso i cytrynowa cream soda

Name: Espresso i cytrynowa cream soda
Cook time: 900 s
Total time: 1800 s
Yield: Porcje 2-4
Ingredients: 150 g schłodzona kawa espresso; 225 g schłodzony sok z cytryny; 430 g schłodzona woda; 45 g syrop z agawy; Lód - to serve; Mielona liofilizowana kawa - do dekoracji; 150 g lód; 15 g kawa rozpuszczalna; 85 g cukier granulowany; 150 g schłodzona woda

Mrożone, musujące espresso z cierpkim cytrynowym posmakiem, zwieńczone słodką pianką kawową. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz popołudniowego zastrzyku energii, czy porannego obudzenia… ten napój doda Ci energii i pozwoli Ci dobiec do zakończenia dnia. Get. Fizzin’. Now.

30 min czas ogółem

15 min czas aktywności

Łatwy

Porcje 2-4

Składniki

Jednostki miary:

150 g schłodzona kawa espresso
225 g schłodzony sok z cytryny
45 g syrop z agawy
Mielona liofilizowana kawa
do dekoracji

Do pianki

430 g schłodzona woda
Lód
to serve
150 g lód
15 g kawa rozpuszczalna
85 g cukier granulowany
150 g schłodzona woda

Instrukcje

1
W dużym dzbanku umieść kawę espresso, sok z cytryny, wodę i syrop z agawy, a następnie wymieszaj.
2
Za pomocą lejka napełnij butelkę InFizz do linii MIN. Nałóż nakrętkę FusionCap™ i przekręć, aby zablokować zamknięcie.
3
Ustaw głowicę odchylaną w pozycji pochylonej, włóż butelkę i przekręć, aby ją zablokować zamknięciem. Przesuń butelkę do pozycji pionowej. Naciśnij dźwignię nasycania dwutlenkiem węgla dwa razy w odstępach 1-sekundowych, aby lekko nasycić napój dwutlenkiem węgla, lub do 6 razy, aby uzyskać maksymalne musowanie.
4
Przesuń głowicę przechylającą do pozycji pochylonej i wyjmij butelkę. Stopniowo przesuwaj przełącznik w prawo, aby uwolnić nadmiar gazu. Jeśli bąbelki zaczną unosić się zbyt szybko, przesuń przełącznik z powrotem w lewo.
5
Zamknij butelkę srebrną zakrętką i wstaw do lodówki.
6
Aby przygotować pianę, umieść lód, kawę rozpuszczalną, cukier i wodę w misce robota kuchennego i miksuj, aż powstanie gładka, spieniona masa.
7
Napełnij szklanki do połowy lodem i zalej napojem. Nałóż odrobinę pianki kawowej na wierzch, posyp odrobiną zmielonej liofilizowanej kawy i podawaj.