the Sage Test Kitchen
Szparagi i groszek smażone bez tłuszczu z fetą i miętą
Piekarnik smaży szparagi, aż będą idealnie miękkie, a następnie grilluje je, aby nadać im bogatszy kolor. Dodaj słodki zielony groszek, odrobinę słonego sera feta i szczyptę świeżej mięty, a otrzymasz wyśmienitą, podgrzewaną sałatkę. To świetna wiosenna przystawka na świąteczny stół lub dodatek do grillowanej ryby lub steku jako posiłek w środku tygodnia.
the Smart Oven™ Air Fryer XL
25 min czas ogółem
10 min czas aktywności
Łatwy
Porcje 4
Składniki
Jednostki miary:
225 g szparagi
2 łyżka oliwa z oliwek
½ łyżeczka gruba sól
Świeżo zmielony czarny pieprzdo doprawienia
150 g groszek mrożony
115 g ser fetapokruszony
½ łyżeczka suszone płatki chilli
1 cytryna
2 łyżka grubo posiekana mięta
Oliwa z oliwek extra virginedo serwowania
Instrukcje
- 1Umieść kratkę na położeniu rusztu 4. Wybierz opcję Phase Cook dla P1, ustaw piekarnik na smażenie bez tłuszczu, superkonwekcję, 220°C, na 12 minut. Naciśnij przycisk Potwierdź dla P2, ustaw piekarnik na tryb grillowania, wysoka moc, na 2 minuty i naciśnij przycisk Start, aby się nagrzać. Tymczasem przejdź do następnego kroku.
- 2Oderwij zdrewniałe końcówki szparagów, a następnie przekrój je na pół po skosie. Umieścić w dużej misce.
- 3Do szparagów dodaj oliwę, sól i pieprz, wymieszaj. Umieść szparagi w brytfannie wyłożonej folią i równomiernie rozłóż. Dodaj mrożony groszek do miski i wymieszaj, aby lekko pokrył się resztą oleju i przypraw. Odłóż groszek na bok.
- 4Włóż fetę i płatki chilli do miski. Drobno zetrzyj skórkę z cytryny na ser feta i wymieszaj.
- 5Po nagrzaniu włóż szparagi do piekarnika. Gdy w programie P1 pozostaną 2 minuty, dodaj groszek. Gdy piekarnik zasygnalizuje koniec P1, wymieszać z fetą.
- 6Szparagi powinny być miękkie. Jeśli nie, grilluj jeszcze chwilę.
- 7Dodaj miętę i wymieszaj. Skrop oliwą z oliwek i serwuj.