Skrzydełka kurczaka smażone bez tłuszczu z sosem ranczerskim

Instrukcje

• 1

  Umieść kosz do smażenia bez tłuszczu na pozycji 3, a kratkę na pozycji 7. Umieść brytfannę na ruszcie tak, aby znajdowała się pod koszykiem, co umożliwi zbieranie wszelkich kropel podczas pieczenia. Wybierz opcję Phase Cook dla P1 oraz ustaw piekarnik na smażenie bez tłuszczu, superkonwekcję, 225°C, na 30 minut. Naciśnij przycisk Potwierdź dla P2, ustaw piekarnik na tryb grillowania, wysoka moc, na 5 minut i naciśnij przycisk Start, aby się nagrzać. W międzyczasie przygotuj kurczaka.

• 2

  Połóż kurczaka na papierowych ręcznikach i osusz, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.

• 3

  Wsyp proszek do pieczenia, sól i mąkę kukurydzianą do małej miski i wymieszaj. Umieść jedną trzecią kurczaka i jedną trzecią panierki w dużej misce i wymieszaj. Powtórz czynność jeszcze dwa razy z pozostałym kurczakiem i panierką.

• 4

  Po podgrzaniu mięsa umieść skrzydełka kurczaka wierzchem do góry w koszu do smażenia bez tłuszczu, w równych odstępach. Pod koniec etapu P2 obróć skrzydełka i ustaw piekarnik na wysoką moc grilla na 5 minut, a następnie naciśnij przycisk Start, aby grillować przez kolejne 5 minut. Podczas gdy kurczak się piecze, przygotuj sos ranczerski.

• 5

  Aby przygotować sos ranczerski, wszystkie składniki włóż do miski i wymieszaj trzepaczką.

• 6

  Skrzydełka powinny być zrumienione i upieczone. Jeśli nie, grilluj je jeszcze chwilę.

• 7

  Przełóż skrzydełka na półmisek i podawaj z sosem ranczerskim.