the Sage Test Kitchen
Wyśmienite ciasto czekoladowe na gofry
the Smart Waffle™ Pro
30 min czas ogółem
15 min czas aktywności
Łatwy
Porcje 8
Składniki
Jednostki miary:
150 g gorzka czekolada (70% kakao)krojona
6½ łyżka (100 g) masło niesolonekrojona
2 duże jajka
375 ml mleko
1½ łyżeczka ekstrakt waniliowy
300 g mąka zwykła
150 g cukier puder
25 g kakao w proszku
1 łyżeczka proszek do pieczenia
1 łyżeczka gruba sól
Do serwowania
Śmietana kremówka
Truskawki
Maliny
Sos czekoladowy
Instrukcje
- 1Wybierz ustawienie gofrów CZEKOLADOWYCH i ustaw numer 4 na pokrętle wskaźnika JASNY/CIEMNY.
- 2Nagrzewaj, aż pomarańczowa lampka zacznie migać, a napis HEATING zniknie.
- 3W międzyczasie włóż czekoladę i masło do miski, którą można używać w kuchence mikrofalowej, i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na wysokiej mocy w 30-sekundowych seriach, mieszając, aż czekolada się rozpuści i będzie gładka. Odstaw do lekkiego chłodzenia.
- 4Do średniej miski włóż jajka, mleko i wanilię, ubijaj, aż składniki dobrze się połączą. Dodaj schłodzoną mieszankę czekoladową.
- 5W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i sól, a następnie zrób dołek na środku.
- 6Wymieszaj masę jajeczną z mąką, aż powstanie gładkie ciasto.
- 7Wlej ½ szklanki ciasta do każdego kwadratu wafla, zamknij pokrywkę i piecz.
- 8Powtórz czynność z pozostałym ciastem.
- 9Podawaj ze śmietaną, truskawkami, malinami i sosem czekoladowym.