Smażony kurczak z goframi maślankowymi

Instrukcje

• 1

  Aby przygotować smażonego kurczaka, włóż jajka i maślankę do dużej miski i ubijaj, aż składniki się dobrze połączą. Dodaj kawałki kurczaka i wymieszaj.

• 2

  W dużym naczyniu do pieczenia wymieszaj mąkę, sól, pieprz, cukier, tymianek i przyprawy.

• 3

  Zanurz kurczaka, kawałek po kawałku, w mieszance mąki i odstaw, aż cały kurczak zostanie pokryty mąką. Powtórz proces zanurzając kurczaka w mieszance maślanki i mąki. Umieść na blasze do pieczenia. Odstaw do lodówki na 30 minut.

• 4

  Rozgrzej piekarnik do 150°C. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku.

• 5

  Rozgrzej olej w głębokim garnku do temperatury 160°C lub użyj dużej, głębokiej patelni na średnio-dużym ogniu. Smaż kurczaka w partiach przez 10-15 minut, aż będzie złoty i w pełni upieczony.

• 6

  Upieczonego kurczaka bez przykrycia włóż na blachę do OVEN (PIEKARNIK), aby Keep Warm (podtrzymywanie temperatury) podczas przygotowywania gofrów.

• 7

  Wybierz ustawienie gofrów MAŚLANKOWYCH i ustaw numer 5 na pokrętle wskaźnika JASNY/CIEMNY.

• 8

  Nagrzewaj, aż pomarańczowa lampka zacznie migać, a napis HEATING zniknie.

• 9

  Do średniej miski włóż jajka, maślankę i olej, ubijaj, aż składniki dobrze się połączą.

• 10

  Wymieszaj mąkę, cukier i sól w dużej misce i zrób dołek na środku.

• 11

  Wymieszaj masę jajeczną z mąką, aż powstanie gładkie ciasto.

• 12

  Wlej ½ szklanki ciasta do każdego kwadratu wafla, zamknij pokrywkę i piecz.

• 13

  Powtórz czynność z pozostałym ciastem.

• 14

  Podawaj gofry ze smażonym kurczakiem, ubitym masłem i odrobiną syropu klonowego.