Smażony kurczak z goframi maślankowymi

Instrukcje

• 1Aby przygotować smażonego kurczaka, włóż jajka i maślankę do dużej miski i ubijaj, aż składniki się dobrze połączą. Dodaj kawałki kurczaka i wymieszaj.
• 2W dużym naczyniu do pieczenia wymieszaj mąkę, sól, pieprz, cukier, tymianek i przyprawy.
• 3Zanurz kurczaka, kawałek po kawałku, w mieszance mąki i odstaw, aż cały kurczak zostanie pokryty mąką. Powtórz proces zanurzając kurczaka w mieszance maślanki i mąki. Umieść na blasze do pieczenia. Odstaw do lodówki na 30 minut.
• 4Rozgrzej piekarnik do 150°C. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku.
• 5Rozgrzej olej w głębokim garnku do temperatury 160°C lub użyj dużej, głębokiej patelni na średnio-dużym ogniu. Smaż kurczaka w partiach przez 10-15 minut, aż będzie złoty i w pełni upieczony.
• 6Upieczonego kurczaka bez przykrycia włóż na blachę do OVEN (PIEKARNIK), aby Keep Warm (podtrzymywanie temperatury) podczas przygotowywania gofrów.
• 7Wybierz ustawienie gofrów MAŚLANKOWYCH i ustaw numer 5 na pokrętle wskaźnika JASNY/CIEMNY.
• 8Nagrzewaj, aż pomarańczowa lampka zacznie migać, a napis HEATING zniknie.
• 9Do średniej miski włóż jajka, maślankę i olej, ubijaj, aż składniki dobrze się połączą.
• 10Wymieszaj mąkę, cukier i sól w dużej misce i zrób dołek na środku.
• 11Wymieszaj masę jajeczną z mąką, aż powstanie gładkie ciasto.
• 12Wlej ½ szklanki ciasta do każdego kwadratu wafla, zamknij pokrywkę i piecz.
• 13Powtórz czynność z pozostałym ciastem.
• 14Podawaj gofry ze smażonym kurczakiem, ubitym masłem i odrobiną syropu klonowego.