the Sage Test Kitchen
Gofry z cukinii, prosciutto i parmezanem
the Smart Waffle™ Pro
1 godz czas ogółem
25 min czas aktywności
Średni
Porcje 12
Składniki
Jednostki miary:
1 mała cebulkadrobno starty
1 cukiniagrubo starty
335 g mąka zwykła
2 łyżeczka proszek do pieczenia
1 łyżeczka płatki soli morskiej
40 g drobno starty parmezan
3 duże jajka
500 ml mleko
13 łyżka (185 g) masło niesoloneroztopione i schłodzone
Do serwowania
Szynka
Pomidorki koktajloweprzepołowiony
Starty parmezan
Małe liście bazylii
Świeżo zmielony czarny pieprz
Instrukcje
- 1Wybierz ustawienie CLASSIC i ustaw pokrętło kontroli temperatury na pozycję nr 6.
- 2Nagrzewaj, aż pomarańczowa lampka zacznie migać, a napis HEATING zniknie.
- 3W dużej misce wymieszaj cebulę, cukinię, mąkę, proszek do pieczenia, sól i starty parmezan.
- 4Włóż jajka, mleko i masło do średniej miski i ubijaj, aż składniki dobrze się połączą.
- 5Wymieszaj masę jajeczną z mąką, aż powstanie gładkie ciasto.
- 6Wlej ½ szklanki ciasta do każdego kwadratu wafla, zamknij pokrywkę i piecz.
- 7Powtórz czynność z pozostałym ciastem.
- 8Podawać z sosem pomidorowym, szynką prosciutto, pomidorami, płatkami parmezanu, bazylią i pieprzem.