Gofry z cukinii, prosciutto i parmezanem

the Sage Test Kitchen

Gofry z cukinii, prosciutto i parmezanem

Name: Gofry z cukinii, prosciutto i parmezanem
Cook time: 1500 s
Total time: 3600 s
Yield: Porcje 12
Ingredients: 1 mała cebulka - drobno starty; 1 cukinia - grubo starty; 335 g mąka zwykła; 2 łyżeczka proszek do pieczenia; 1 łyżeczka płatki soli morskiej; 40 g drobno starty parmezan; 3 duże jajka; 500 ml mleko; 13 łyżka (185 g) masło niesolone - roztopione i schłodzone; Szynka; Pomidorki koktajlowe - przepołowiony; Starty parmezan; Małe liście bazylii; Świeżo zmielony czarny pieprz

the Smart Waffle™ Pro

Kup

1 godz czas ogółem

25 min czas aktywności

Średni

Porcje 12

Składniki

Jednostki miary:

1 mała cebulka
drobno starty
1 cukinia
grubo starty
335 g mąka zwykła
2 łyżeczka proszek do pieczenia
1 łyżeczka płatki soli morskiej
40 g drobno starty parmezan
3 duże jajka
500 ml mleko
13 łyżka (185 g) masło niesolone
roztopione i schłodzone

Do serwowania

Szynka
Pomidorki koktajlowe
przepołowiony
Starty parmezan
Małe liście bazylii
Świeżo zmielony czarny pieprz

Instrukcje

1Wybierz ustawienie CLASSIC i ustaw pokrętło kontroli temperatury na pozycję nr 6.
2Nagrzewaj, aż pomarańczowa lampka zacznie migać, a napis HEATING zniknie.
3W dużej misce wymieszaj cebulę, cukinię, mąkę, proszek do pieczenia, sól i starty parmezan.
4Włóż jajka, mleko i masło do średniej miski i ubijaj, aż składniki dobrze się połączą.
5Wymieszaj masę jajeczną z mąką, aż powstanie gładkie ciasto.
6Wlej ½ szklanki ciasta do każdego kwadratu wafla, zamknij pokrywkę i piecz.
7Powtórz czynność z pozostałym ciastem.
8Podawać z sosem pomidorowym, szynką prosciutto, pomidorami, płatkami parmezanu, bazylią i pieprzem.