the Sage Test Kitchen

Gofry gryczane z wędzonym łososiem

Name: Gofry gryczane z wędzonym łososiem
Cook time: 600 s
Total time: 1200 s
Yield: Porcje 8
Ingredients: 3 duże jajka; 625 ml maślanka; 80 ml olej roślinny; 110 g mąka zwykła; 110 g mąka gryczana; 2 łyżeczka proszek do pieczenia; 1 łyżeczka gruba sól; 225 g plastry wędzonego łososia; Skórka z cytryny; Liście pietruszki; Liście młodego szpinaku

20 min czas ogółem

10 min czas aktywności

Łatwy

Porcje 8

Składniki

Jednostki miary:

3 duże jajka
625 ml maślanka
80 ml olej roślinny
110 g mąka zwykła
110 g mąka gryczana
2 łyżeczka proszek do pieczenia
1 łyżeczka gruba sól

Do serwowania

225 g plastry wędzonego łososia
Skórka z cytryny
Liście pietruszki
Liście młodego szpinaku

Instrukcje

1
Wybierz ustawienie MAŚLANKA i ustaw wartość 6 na pokrętle wskaźnika JASNY/CIEMNY.
2
Nagrzewaj, aż pomarańczowa lampka zacznie migać, a napis HEATING zniknie.
3
W międzyczasie przygotuj gofry: do średniej miski wbij jajka, maślankę i olej, wymieszaj trzepaczką, aż składniki się połączą.
4
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól w dużej misce i zrób dołek na środku.
5
Wymieszaj masę jajeczną z mąką, aż powstanie gładkie ciasto.
6
Wlej ½ szklanki ciasta do każdego kwadratu wafla, zamknij pokrywkę i piecz.
7
Powtórz czynność z pozostałym ciastem.
8
Udekoruj gofry wędzonym łososiem, skórką z cytryny i pietruszką. Serwuj ze szpinakiem.