the Sage Test Kitchen
Tonik cytrusowy Espresso
Jeśli jeszcze nie próbowałeś tego połączenia, czeka Cię prawdziwa uczta! To orzeźwiający napój, który łączy w sobie wyrazisty smak kawy z musującym aromatem toniku i słodyczą pomarańczy. Warstwowy, sprytny i zrównoważony jednocześnie.
10 min czas ogółem
4 min czas aktywności
Łatwy
Porcje 1
Składniki
Jednostki miary:
20 ml świeży sok pomarańczowy
15 ml świeży sok z limonki
1 Przedłużone espresso na zimno
Kostki lodudo serwowania
120 ml Tonik
Plasterek pomarańczydo dekoracji
Do syropu papelonowego
100 g papelon (cukier trzcinowy)starty
3 łyżka woda
Instrukcje
- 1Aby przygotować syrop z papelonu, umieść cukier trzcinowy i wodę w małym rondelku i podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając aż do rozpuszczenia. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty, nie mieszając, aż lekko zgęstnieje. Ostudź, a następnie przełóż do szczelnego słoika lub pojemnika.
- 2Wlej sok pomarańczowy, sok z limonki, zimne espresso i 2 łyżeczki syropu papelonowego do dzbanka i wymieszaj.Wskazówka: Pozostały syrop papelonowy przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez okres do 3 miesięcy.
- 3Napełnij szklankę do małej porcji lodem i zalej mieszanką kawową. Przed podaniem dolej toniku i udekoruj świeżym plasterkiem pomarańczy.
