the Sage Test Kitchen

Tonik cytrusowy Espresso

Name: Tonik cytrusowy Espresso
Cook time: 240 s
Total time: 600 s
Yield: Porcje 1
Ingredients: 20 ml świeży sok pomarańczowy; 15 ml świeży sok z limonki; 1 Przedłużone espresso na zimno; Kostki lodu - do serwowania; 120 ml Tonik; Plasterek pomarańczy - do dekoracji; 100 g papelon (cukier trzcinowy) - starty; 3 łyżka woda

Jeśli jeszcze nie próbowałeś tego połączenia, czeka Cię prawdziwa uczta! To orzeźwiający napój, który łączy w sobie wyrazisty smak kawy z musującym aromatem toniku i słodyczą pomarańczy. Warstwowy, sprytny i zrównoważony jednocześnie.

the Oracle™ Jet

Kup

10 min czas ogółem

4 min czas aktywności

Łatwy

Porcje 1

Składniki

Jednostki miary:

20 ml świeży sok pomarańczowy
15 ml świeży sok z limonki
1 Przedłużone espresso na zimno
Kostki lodu
do serwowania
120 ml Tonik
Plasterek pomarańczy
do dekoracji

Do syropu papelonowego

100 g papelon (cukier trzcinowy)
starty
3 łyżka woda

Instrukcje

1
Aby przygotować syrop z papelonu, umieść cukier trzcinowy i wodę w małym rondelku i podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając aż do rozpuszczenia. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty, nie mieszając, aż lekko zgęstnieje. Ostudź, a następnie przełóż do szczelnego słoika lub pojemnika.
2
Wlej sok pomarańczowy, sok z limonki, zimne espresso i 2 łyżeczki syropu papelonowego do dzbanka i wymieszaj.
Wskazówka: Pozostały syrop papelonowy przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez okres do 3 miesięcy.
3
Napełnij szklankę do małej porcji lodem i zalej mieszanką kawową. Przed podaniem dolej toniku i udekoruj świeżym plasterkiem pomarańczy.